秋茶上市专家:注意辨别新陈

晚报讯(记者孟书祥)古人有云:春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。10月,又要到秋茶上市的时节,记者走访多家茶叶店发现,“秋茶上市”的标语被纷纷贴在了部分门店的显眼位置。目前淄博市集中上市的秋茶主要是铁观音、正山小种、金骏眉、大红袍等品种,一些小众口味的茶叶开始变得流行,白茶、黑茶、茉莉花茶等都开始受到市民的欢迎。

在昌国路上的一家茶叶市场内,记者看到市场业户的门口都堆放着不少茶叶箱子,里面是新到的茶叶。“秋天大量上市的是铁观音、普洱茶以及正山小种和茉莉花茶,秋茶中口味浓郁的铁观音是最受欢迎的,一年之中,铁观音秋茶品质最好,价格也相对较高。”一名茶叶店老板告诉记者。

业内人士告诉记者,每年市场上都会出现旧茶翻新,冒充新茶的现象,不良商家会用价格较低的“夏茶”或“春茶”冒充秋茶卖给消费者,赚取更高的利润。

从事铁观音销售二十多年的云雾茶行陈经理介绍:“春茶的汤色清亮一点,茶叶是黄色的,那就是春茶,秋茶的颜色有点黑,不是黄色的,还有秋茶的汤色绿,泡出来的颜色绿一点。像龙井秋茶就非常好喝,还有铁观音的秋茶要比春茶要好,做出来口味要好一点,价格也会相对较高。”

价格偏高,茶味醇厚是秋茶的特色,因此,在这里也要提醒广大市民朋友们,在购买秋茶的时候,一定要注意辨别新茶陈茶。

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