小餐桌　大礼仪 小记者良明轩(张店区莲池学校五年级七班)

中餐被外国人称为“精妙的美食”,的确,中餐“色、香、味”俱全吗,加上优美的用餐礼仪,更加体现了中国传统文化的博大精深。5月14日我们晚报小记者,来到淄博饭店,跟着服务员阿姨学习中国的餐桌礼仪。

进入餐厅,放眼望去,一尘不染的晶莹白瓷器与红木椅子交相辉映,别提有多漂亮了!阿姨指着杯子里一朵盛开的“莲花”说:“大家看面前的瓷器里都有各式各样的餐巾,它们都有一个学名,叫做餐巾折花,它们美观而大方,尽显礼仪,给用餐人以良好的印象。”阿姨一边说,一边熟练地拿起餐巾折起来。“服务员阿姨折的可真好啊!不知道我经过学习能不能这样呢?”于是,我紧跟着阿姨的动作,先叠、再卷、拉、攥。不一会,我的鼻尖上就冒出了细细的汗珠,怎么也折的不像,不是歪歪扭扭就是软塌塌的,我生气的丢下餐巾,“唉,看来怎么也弄不好,还是算了吧。”但我的心中有一个声音在坚定地说“良明轩,做事情可不能半途而废呀!”,我不由得羞愧万分,重新拿起餐巾,打起十二分的精神做起来。终于,功夫不负有心人,一朵“玫瑰花”终于在我手中绽开了笑颜,虽然水平还有些稚嫩,但我靠自己的努力做到了!这在我的心里就是最好的。

在尝试了餐巾折花后,阿姨给我们讲了餐桌上的座次:“主人一般在对门的位置,主宾在主人的右手边,副主人在主人的对面,副主宾在副主人的右手边,其余的客人可以按此规矩往下坐。”在正规的用餐场合,座次非常重要,乱坐可是会闹出笑话的!

温文尔雅的礼仪,长幼有序的座次,几件小小的事竟然有那么多讲究,中国味也就可见一斑了。(指导老师王湘红)

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