沂源流行“寻笑脸就餐”

华灯初上,沂源县东城华府酒店内食客爆满,生意红火。酒店接待厅正中墙壁上的食品经营信息公示牌中“绿色笑脸”和字母“A”格外醒目。“俺们沂源人都习惯寻笑脸就餐”,正在店内就餐的徐先生对笔者如是说。

据了解,近年来,沂源县食品药品监管局以开展省级食品安全先进县创建工作为契机,积极推进餐饮服务单位量化分级管理,即按照食品安全等级检查评定标准,对持证餐饮服务单位进行量化赋分,根据赋分结果将餐饮服务单位分为优秀(A大笑)、良好(B微笑)、一般(C平脸)三个食品安全动态评定等级。此外,该局还为餐饮单位统一制作了食品经营信息公示牌,通过在餐饮店显著位置公示评定等级,引导消费者主动寻找食品安全等级较高的餐饮服务单位就餐。目前,全县已完成1119家餐饮服务单位的量化分级评定,其中,优秀等级单位(A级)18家,良好等级单位(B级)157家,一般等级单位(C级)944家。(董立武周波)

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