平堡香菇喜获丰收 销路不畅农户发愁

本报记者李琴琴文/图

近期,白银市种植的香菇喜获丰收,在靖远县平堡镇金峡村的香菇种植基地,成片的香菇大棚格外显眼。棚里的香菇从11月下旬就开始采摘上市,虽然每个大棚的产量都在800到2000斤,但由于这里采摘的香菇离市区近,不需要过长的运输时间,新鲜的香菇所含的水分比较大,在本地市场上却不受消费者的青睐,受外地香菇排挤,难以打开销路。

12月5日,记者来到了金峡村的香菇种植基地,站在山路上抬眼就看到了成片的香菇种植大棚。在种植户大棚前,记者看到,六框已经采摘好的香菇正在等待上称装袋、送往市场。走进村民雷锡琴承包的大棚内,可以看到密密匝匝的菌棒,香菇长势喜人,三四个村民正在忙着采摘、洒水、装袋,一派忙碌的景象。

据记者了解到,雷锡琴所承包的大棚内有15000个菌棒,现在每天产量都在900斤左右,从11月20日左右,就开始了采摘上市,“这些香菇从4月份开始培植菌种,7月份就开始培植菌棒,120天的生长期,到11月份下旬,就到了第一茬采摘期,我们四个人每天采摘,能采摘20天,采完后中间修整20天,继续采第二茬。这样反复修整采摘,一直到明年7月份采摘期就结束了”,雷锡琴告诉记者。

雷锡琴说,香菇从种植到采摘都有技术人员全程跟踪,产量很高。当初想着,离本地市场近,市民都能吃到新鲜的香菇,但让她们没想到的是销路却不是很好。

在采摘现场,技术员李敏随手拿起手边的一朵香菇,告诉记者香菇销量不畅的主要原因,这朵姑看着非常新鲜,颜色是黑沉沉的,摸起来比较湿润,口感也和外地香菇有很大的差别,这个香菇吃起来非常脆。而外地香菇中间运输时间长,从采摘到冷库再到市场,需要一个星期的时间,这个时间,就已经将大部门的水分蒸发了,看着没这么湿润,吃起来口感比较绵软,虽然外地香菇的价格还高,但市民总觉得本地香菇水分大、压秤,所以不受消费者的青睐。

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