离开舒适区 只为百果香 昔日获奖无数的学者 走出实验室做起新农人

本报讯（杜刚 安徽商报融媒体记者 张永 文/摄） 曾经先后获得国家农业部中华农业科技奖二等奖、省科技厅省级科技成果奖、省科学技术奖，现在一心耕耘在田间地头，种起了樱桃、桃杏李、猕猴桃等水果。近日，记者来到合肥市长丰县岗集镇卧龙山社区,恰逢37岁的束冰正在田地里查看挂果的樱桃树。

“现在正值樱桃挂果时节，”记者来到束冰建立的百果香果树基地，一棵棵果树上叶子碧绿，樱桃已有黄豆粒大小，预示今年是个丰收年景。“这些果树都有三年树龄，目前长势比较壮实。”据悉，束冰2007年毕业于安徽农业大学后，应聘于安徽省农业科学院园艺研究所，主要从事果树与花卉育种及栽培研究，先后获得国家农业部中华农业科技奖二等奖、省科技厅省级科技成果奖、省科学技术奖。

为把自己的研究成果变成“摇钱树”。束冰2016年放弃稳定的工作，来到长丰县岗集镇卧龙山社区承包了240亩地，成立了安徽百果香生态农业科技有限公司，希望将其打造成一个具有现代农业栽培技术示范与管理的休闲农庄。创业是艰辛的。面对农庄选址、资金筹集等种种意想不到的困难，束冰没有被吓倒。“刚开始创业资金不足，就把房子抵押贷了50万元。”说起创业之初，白手起家的束冰说，人员不足自己干，农庄从规划设计、果木品种选择、栽种布局，再到现场施工都是他一人完成。“那时一天只能睡几个小时，吃住在工地。”束冰坦言，先后两次累倒在现场，朋友和家人都劝他放弃，可是对农业的热爱让他克服了重重困难。“孩子2岁了，我俩待在一起不到1个月。”

“果园防鸟一直是果农的头疼事。”说到果树管理，束冰创新运用红、白、蓝荧光丝线的合理布局，有效防治鸟害，目前此项发明正在申请国家专利。果园坚持不使用除草剂，“采用‘生草’技术，以草养树。”束冰介绍，草根可以防止水土流失，增加固土能力，减少水土流失和营养流失。草割掉，覆盖在果树下面，腐烂后可以提高土壤有机质含量。寒冬升温、早春提温、夏天降温，能给果树根系生长提供舒适的环境。干旱季节保墒增加土壤水量，雨季利用草吸收多余水分。为减少农药的使用，果园采用悬挂“粘虫板”杀虫，尤其针对果蝇、潜叶蝇、蓟马、粉虱、蚜虫、蛾类等效果明显，提升了果实的品质。

目前，农庄果树栽培面积近180亩，主要有新品樱桃、桃、杏子、李子、梨、猕猴桃等，垂钓及莲藕种植近60亩，2018年实现营销收入20余万元。从实验室到田间地头，从科研人员到新农人，束冰用韧劲和汗水闯出百果飘香的田园梦。

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