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推行“包公家宴” 为人情消费“瘦身”

来源:合肥晚报 2020-01-16 00:39   http://www.yybnet.net/

本报讯 红白喜事请客随礼,人情消费成为百姓生活中的一大负担。为提倡移风易俗,破除陈规陋习,肥东县龙城社区以“包公家宴”宣传志愿服务为抓手,推出“包公家宴”菜谱,从减少“餐桌上的铺张”入手减轻群众人情负担,涵养文明健康的社会风气。

2019年,龙城社区农户杨桂梅的孙子迎来满月酒,原本要把酒席准备得丰盛一点,获悉了杨桂梅一家的“操办计划”,龙城社区志愿者决定上门做工作,劝说一家人用“新标准”简单操办, “志愿者们很诚恳,从菜单中精选出适合满月酒的菜肴,既实惠又避免浪费,后来我们就决定采用‘包公家宴’来招待宾客,最后每桌家宴还能获得100元的资金奖励。”

“鱼跃龙门”、“无私雪花藕”、“红情绿意”……龙城社区副书记、移风易俗志愿服务队队长张杨秀介绍,“‘包公家宴’菜谱分‘家常菜、’‘礼宾菜’共计4套菜谱28道菜,‘家常菜’12道菜,‘礼宾菜’14道菜,都是当地常见菜品,村民操办红白喜事,一般从中选取12到14道菜即可,一桌菜价在300元左右。”

记者拿到“包公家宴”菜单时发现,每道菜在原有菜名基础上,都起了包含了廉洁、吉祥“别名”。好听又有寓意的菜名加上志愿者的倾力推广,使得“包公家宴”迅速在村民红白喜事宴请中火起来,有效地遏制了花销越来越大的婚丧宴请不良风气。

“自‘包公家宴’菜谱推广以来,村民酒席规模和随礼金额得到了有效控制,以前各家办红白喜事时,总是喜欢攀比,但自从村委会倡议‘包公家宴’后,村民慢慢都接受了,原先摆一桌不算酒水需要700多元,现在一桌‘包公家宴’300元就够了。”龙城社区党委书记杨世平介绍,“包公家宴”的推广大大减轻了村民在红白喜事上的支出,弘扬了厉行勤俭节约的优良传统,倡导了农村文明新风尚。”

据介绍,目前“包公家宴”项目主要在石塘镇各村(社区)进行推广,其中龙城社区为主要推广社区,地方财政每年拨款一定的精神文明创建经费到社区,其中,积极采用“包公家宴”菜谱的村民,在专人核实后,按每桌一百元的标准进行资金奖励,并开具凭证上报到社区监督委,接受社区监督委审核。

“下一步,我们将积极调动各村(社区)的老党员、老村民,向他们周边需要摆酒席的村民推广‘包公家宴’,为人情消费‘瘦身’。今年,我们还将进一步挖掘包公文化廉俭内涵,将‘包公家宴’按‘一村一品’工程去着力打造。”

(合肥报业全媒体记者 王骏超)

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