黄山旅游管理学校：依托黄山办学校围绕旅游做文章

□记者李晓洁

近年来，黄山旅游管理学校依托黄山办学校，围绕旅游做文章，职业教育等各项工作不断取得新突破、新局面。近五年来，学校累计为社会输送专业技能人才2000余人，就业率达到98%以上。11月16日，在学校的烹饪专业实训室内，2019级中餐烹饪专业的三十余名学生分组在老师的指导下，学习刀工、花式冷盘、热菜烹制等，老师手把手地教，学生们边听边操作。学生陈昌荣说：“学校的实践课对我们帮助很大，能为我以后的就业打下坚实的基础。”据悉，为了创新人才培养模式，学校推动教学教研“特色化”，设立了导游模拟、烹饪、茶艺、高尔夫等校内实训室，校外还建有30多个见习基地，依托实训室和基地，开展理实一体、分段培养，突出学生综合素质提升和动手能力培养，满足学生成长和发展的需要，促进学生全面发展。为培养学生综合素质，为社会输送更优秀的旅游人才，学校依托国家、省级技能大赛平台，以赛促学、以赛促教。就在今年10月刚刚结束的安徽省中等职业学校导游服务类技能大赛中，学校18级旅游班学生胡梦蕾取得第一名的好成绩，获得安徽省内二本院校对口高考免笔试资格。黄山旅游管理学校副校长吴琳说：“近三年来，本校学生在各级各类比赛中取得丰硕成果，其中有51个项目取得省级以上技能大赛奖项，导游服务专业的学生在参加全省导游资格证考试中，通过率达到82%以上，远超全省平均通过率。”目前，黄山旅游管理学校有教职工117人，其中研究生学历12人、正高级讲师1人、高级讲师31人，现开设高星级酒店服务与管理、导游服务、中餐烹饪、计算机等9个专业，学生达到2000余人，学校更是先后获得“第四届全国文明单位”“第五届黄炎培职业教育优秀学校奖”“安徽省职业院校技能大赛优秀组织奖”等荣誉。“展望未来，黄山旅游管理学校将继续立足黄山区域，坚定旅游特色办学，聚焦经济发展新常态，实现发展新跨越。”吴琳表示。

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