从卖茶叶到卖风景卖文化 百年祁红开启筑梦之旅

初冬时节的天之红庄园是浓墨重彩的，茶园绿浪翻涌，被色彩斑斓的树林环抱……

11月13日中午，初冬温煦的阳光洒在李晓丹身上，他走进茶园，忙着张罗下午的直播。“今天的直播主题叫‘冬日里的一杯茶’，抖音和天猫平台将同步进行。”每月一个直播主题，祁门红茶发展有限公司常务副总经理李晓丹根本闲不下来。

作为唯一一个国家级非物质文化遗产代表性项目祁门红茶制作技艺代表性传承人，祁门红茶发展有限公司董事长王昶深谙红茶制作技艺，其公司研制的我国首条工夫红茶清洁智能化加工生产线，实现了红茶加工技术重大突破。工艺的创新，让祁门红茶的颜值和品质有了大幅提升，也备受市场青睐。

抓工艺创新也要抓源头管控。近年来，祁门县加大推广茶园标准化生产技术，全县10.2万亩茶园获得省无公害产地认证，1.9万亩茶园通过国内外权威机构的有机、绿色认证，优质祁红原料茶园面积不断增加。

品质好价格也就高了。“以前茶叶是一吨一吨卖，卖不起价；现在是一斤一斤卖，卖的是品质。”王昶说。2019年，祁门县茶叶产量6525吨，一产产值达到8.3亿元，茶叶综合产值37.5亿元。

在“天之红庄园”，直播正在进行……琥珀鎏金的祁红茶汤，隔着屏幕都能感受到甜香与温暖。庄园深处，掩藏着一间间竹制小屋，推开窗，起伏的山峦、苍翠的茶园、斑斓的色彩映入眼帘。

“茶文旅融合，多条腿走路，是天之红庄园发展的方向。”2014年，祁门红茶发展有限公司将凫峰镇一处滩涂地改良成为生态茶园，取名“天之红庄园”，主要打造集旅游、休闲、度假、观光、体验、研学为一体的复合型乡村茶文化生态休闲度假旅游区。

今年“十一”黄金周，旅游开始复苏，“天之红庄园”也迎来了大批游客。“30间客房提前预订满房。”李晓丹告诉记者，庄园建成以后，吸引了大批江浙沪和省内北方游客，尤其是春茶上市时节，游客络绎不绝。

茶文旅的“联姻”让祁门红茶的品牌影响力不断提升。近年来，该县大力推动“祁红+”建设，围绕胡元龙故居、条播茶园、祁红制作技艺等遗产的保护利用，发掘祁门山区祁红特色资源优势、景观优势和文化底蕴，积极推进祁红与旅游观光、休闲农业、健康养生等业态深入融合，推出了以平里祁红小镇、西塘祁红休闲民宿、十里茶乡以及美丽茶园等为基础，结合祁红采摘节、黄山168等活动的一批特色突出、主题鲜明的休闲农业和乡村旅游精品，和多条全国绝美茶旅线路，形成了“三产引导一产、一产促进三产”的发展格局。

“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”，这是祁门红茶的优质底色，而以茶为本，以文为魂，以旅为媒的发展路径逐渐清晰起来，开启了百年祁红在传承创新中的筑梦之旅。·袁玉灵·

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