文明餐桌倡议万名市民响应

“筷子一头连着嘴巴，另一头连着的可能不是珍馐美味，而是病毒和疾病。”近日，歙县新时代文明实践中心通过移动互联网发出“文明餐桌”倡议承诺书，引发市民和餐饮行业广泛关注，短短数日，已有一万多名市民和众多餐饮企业响应参与，掀起使用公筷公勺、文明就餐热潮。

3月24日，在歙县一家餐饮企业内，负责人姚俊涛正组织员工使用手机打开歙县新时代文明实践中心发出的“文明餐桌”倡议书。在认真阅读后，姚俊涛通过识别二维码郑重作出承诺，成为第11116名完成线上承诺的市民，截至当天下午，该企业30多名员工主动完成承诺。“我们作为餐饮从业人员，更应该主动响应文明餐桌倡议，为消费者提供优质的餐饮服务，争做文明餐桌行动的践行者、推动者，与文明握手，向陋习告别。”姚俊涛表示。

歙县“文明餐桌”倡议书涵盖健康用餐、绿色用餐、节俭用餐、文明用餐4个方面。中午时分，在歙县城区的另一家餐饮企业，已有部分市民前来就餐。他们惊喜地发现，服务员为每一道菜品都配备了与自己使用筷、勺颜色不同的公筷公勺。该企业店长关亚彬介绍说：“我们第一时间在网上申购了一些公勺公筷，颜色区别于我们原有的筷、勺。”

“一要健康饮食好，公筷公勺不可少，勤洗手，多通风，分食就餐要倡导……”歙县新时代文明实践中心还创作《文明餐桌我当先》快板歌曲及公益广告，通过图、文、声立体呈现，让文明餐桌倡议飞入寻常百姓家。通过广泛宣传，倡导错峰、分时就餐，坚决禁止售卖野生动物食品，向“舌尖上的浪费”说“不”，不喧哗吵闹等文明用餐行为正逐步成为歙县广大市民的自觉行动。·吴灿凌利兵·

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