以黑为“美”，探索健康密码

峰会现场。汪 鼎/摄

黟县以“黑多”闻名，也确实是个黑多的地方。11月22日，在“2020中国黑色食品产业发展黟县峰会”上，专家、嘉宾齐聚一堂，以黑为“美”，探索健康密码，助力品质生活。

峰会开幕式上，省地质勘测队发布黟县富锌富硒土地资源调查报告，“安徽省黟县土地质量地球化学调查与富硒资源评价”项目取得重大成果，在黟县境内发现较大面积的富锌富硒土壤资源，该成果将对黟县“五黑”特色农产品的健康发展提供新思路。

在追求健康生活的今天，如何更高效推进黑色食品产业高质量发展？广东省农科院副院长张名位在主旨演讲中，对黟县发展“五黑”产业提出了自己的建议，“加快一二三产融合发展，与徽文化、旅游资源相结合，全面打造产业链条、提升产业效益。培育区域品牌，强化科技支撑，充分挖掘黑色食品原料的营养健康价值。”京东物流集团产业创新部负责人李琦建议黟县要加大宣传推广力度，通过政府消费补贴、京东流量扶持、品牌IP打造，形成旅游群体线下体验线上购买模式；

（下转第二版）（上接第一版）打造“五黑”特色文化旅游生态研学体验，采黑茶、摘黑果、磨黑粮、喂黑鸡、养黑猪，拉动产业多元化发展。

要实现乡村振兴，关键在于产业振兴。省农科院副院长李泽福认为，黟县依托当地优质农产品资源，将特色产业的发展同旅游、健康发展深度融合，为实现乡村振兴打开了新路。去年，省农科院与黟县政府签订战略合作协议，成立省农科院黟县黑色食品研究中心，组建五个专家团队，在产学研、项目争取、品牌创建等方面开展合作，黟县“五黑”产业科技支撑成效初显，黟山石墨、黟县香榧、黄山黑鸡分别荣获国家地理标志农产品，黑猪产品获得进沪许可，古黟黑茶通过欧盟进口相关指标检测。李泽福希望借助峰会的有利契机，进一步深化与长三角区域省市农科院和相关单位的交流合作，加快农业科技成果转化，为推进黟县“五黑”特色产业发展贡献更多智慧和力量。

近年来，黟县抢抓农村综合改革试点工作机遇，立足资源禀赋，聚焦“黑茶、黑果、黑粮、黑鸡、黑猪”等“五黑”特色产业，做好“黑多”文章，在产业品种、种养模式、经营体制、生产加工、品牌营销等方面进行全链条式升级，着力打造地域特色鲜明、产业形象突出的“五黑”品牌。据了解，2019年黟县“五黑”产业实现综合产值4.33亿元，2020年“五黑”产业力争实现综合产值6亿元。黟县将以此次峰会为桥梁，通过与旅游、康养、休闲相结合，推进“五黑”特色产业快速发展，让“黑多”县黑出特色、黑出健康、黑出精彩。·舒俊·

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