考核不合格不得上岗 全市“餐饮从业人员培训年”活动启动

本报讯（蒋伟绵阳日报社融媒体记者李桥臻）4月7日，记者从市市场监管局获悉，全市“餐饮从业人员培训年”活动于日前启动，经考核不合格的食品安全管理人员不得上岗。

今年培训年活动，主要强化检查和抽考，着力解决从业人员规范操作、食品安全管理人员能力提升问题。培训将突出对学校、养老机构、单位食堂、农村集体聚餐承办者，以及其他餐饮服务经营者的食品安全管理人员和从业人员，采取监管部门集中组织、经营者自行组织、个人自学等方式方法进行，针对餐饮服务不同岗位设定培训内容，实行分类培训。鼓励经营者组织所属人员进行网上学习培训，力争实现对所有食品安全管理人员和从业人员的全覆盖培训。

此外，全市市场监管部门将采取笔试、现场提问、网上考试等方式，对食品安全管理人员和从业人员进行抽查考核。市市场监督管理局还将统一出题，加强对各级各类人员的考核。

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