川果，如何补短板壮产业

制图/瞿洋

□本报记者 周金泉

晚熟柑橘、柠檬、红心猕猴桃、晚熟芒果……这一个个川果“明珠”，必将引领着川果做大做强。

今年，川果跻身四川“10+3”农业产业体系，将瞄准打造“千亿产业”，为擦亮四川农业大省金字招牌交上一份满意答卷。然而，目前川果产业的发展还有着诸多短板，如何扬长避短，扬帆远航？适值时令水果大量上市季节，记者展开了调查。

川果针对短板着力攻坚

1在适宜地区设立重点县，通过高质量发展带动其他地区发展。

2对面积占全省果园面积一半的老果园，进行标准化基地改造提升。

3致 力 于 新 品种、新技术的引进，同时加强良繁体系建设。

4重点培育新型农业经营主体，支持其搞标准化基地以及初加工、休闲观光。

5品牌打造，借鉴茶叶品牌打造组建产业联盟，整合资源抱团发展。

6鼓励企业搞出口备案，争创“三品一标”，提升企业产品质量和品牌影响力。

走访一线

发展壮大川果产业 果农们信心勃勃

“现在，我村处处都可看到新植和高换嫁接的南溪血橙，柑橘产业已形成了‘一村一品’！”6月17日，南溪县江南镇自由村村主任刘绍根说，“省上布局‘10+3’农业产业体系，大力发展川果，对我们果农简直是大好事啊！为了发展壮大水果产业，村集体投资30万元建设的清洗、选果、抛光生产线已于4月投产，刚赶上夏橙上市，为种植户清洗了1.7万多斤夏橙，等今年蜜橘上市之后，清洗量将会更大。”

刘绍根说：“今年秋季，我村还将新植100亩柑橘，再过两三年，全村的土地都会宜种尽种，主打血橙，然后再种点蜜橘和消费者认可的无核橙。”

在都江堰市胥家镇，业主王凤生对红心猕猴桃情有独钟。2010 年，王凤生种植的4.3 亩红心猕猴桃有一部分惨遭溃疡病，王凤生接受专家建议，痛下决心投资10多万元建起了大棚，效果立竿见影。王凤生说：“2011 年亩产就达到5000多斤，全园两万多斤果子仅6个次果，全部卖了收入20多万元，基本就把建棚投入拿回来了！这之后，每年亩产也维持在四五千斤，总共也要卖一二十万元。避雨大棚使猕猴桃避免了溃疡病，而且品质提高了、价格起来了！”

为了做大做强特色水果产业，在川南的泸州市，今年春季拉开了史上规模最大的龙眼高换示范的序幕。泸县潮河镇后湾村村支书施从海对龙眼高换非常看好：“原来的品种，肉头不好，已经两年销售困难了。我们村这次就高换了150亩果大、肉厚、核小、甜度高的‘宝石 1 号’，我相信一年后就能把以前的亏损拿回来。到 2021 年大投产，按每亩1000 斤龙眼，卖 8 元/斤，亩产值就达8000元。”

今年以来，大力发展川果特色产业，犹如春风在蜀乡大地劲吹。各地围绕川果举行人员培训、进行品种升级换代、开展试验示范，同时，一个个水果节会也搞得轰轰烈烈，如火如荼。

看清优劣

川果优势多多 但短板制约了产业壮大

四川得天独厚的优势，为发展川果产业打下了坚实基础。

“川果与其他地方水果明显不同的是，热带水果、亚热带水果、温带水果都有，具有多样性特点。在诸多川果中，我们看好的是能拿到全国乃至世界桌面上的晚熟柑橘。”苍溪县农业农村局经作站站长陈文远说，“晚熟柑橘主产地曾经在两广地区，但其产业最大的困扰是黄龙病。四川四周是山、冬季低温，木虱无法过冬恰恰阻碍了黄龙病病源的传播，进而改变了国内晚熟柑橘的布局，很多晚熟新品种通过引进、更新，在四川大面积推广，表现很优秀。”

陈文远还说，四川是红心猕猴桃的原产地，因而，红心猕猴桃也是川果一大特色优势。他说：“红心猕猴桃不好种，但是好吃、效益高。虽然全国29个省都在引进，但大多都脱离了原产地的气候，因而不易种植成功。”

晚熟柑橘、红心猕猴桃是四川省特色优势水果的缩影和代表。

据果树专家、四川农业大学园艺学院副院长汪志辉教授介绍，四川生态条件优越、气候类型多样、种质资源丰富，历来是我国重要的水果主产区，至去年底全省水果种植面积有1116万亩，种植面积居全国第五位，其中，晚熟柑橘、柠檬、血橙的种植面积和产量全国第一，红心猕猴桃种植面积和产量全球第一。此外，四川省晚熟柑橘、攀西晚熟芒果、红心猕猴桃、柠檬、晚熟荔枝、龙眼等产业在全国独具生态、生产优势，市场潜力巨大。

尽管川果优势多多，但一些短板也制约了川果壮大发展。

汪志辉指出，川果区域布局还不够优化，看到哪种水果市场价格高，大家就都去撵，盲目跟风。比如，沃柑，在四川某些区域因气温较高而导致种出来的沃柑果实小、商品性不高，但这些区域没有经过试种就盲目引进，最终只有另换品种。川果的短板还包括：标准化生产水平不够高，老百姓技术掌握不好，以致用肥不够精准、用药不够规范，特别是在新发展区域。而且，全省老果园面积太大，机械化生产几乎没有，冷库远远满足不了需要，导致水果商品化处理程度不高，大大降低了货架期等。

“川果除有一些公共区域品牌外，基本没有被消费者熟知的企业品牌！”丹棱县农业农村局经作站站长袁兴亮认为，“公共区域品牌，大家都可以使用固然好，但是，也许就有人不珍惜，最终导致一颗耗子屎打坏一锅汤。”

提速发展

搞好引种选育推广 要着力于品牌建设

据了解，川果产业将优先发展晚熟柑橘、柠檬、红心猕猴桃、攀西晚熟芒果以及晚熟荔枝、龙眼，此外再兼顾甜樱桃、石榴、枇杷、李子等小水果；到2022年，四川省将把川果打造为“千亿产业”。为此，四川省业界积极为川果建言献策。

彭州市农业职业经理人协会会长张仕伟建议：“因地制宜提倡‘一县一品’或者‘一镇一品’，把每一个川果品种做到极致。由政府牵头，行业协会、科研院校、龙头企业、种植能手、营销能手共同建立科学完善的标准化生产体系、社会化服务体系和川果包装流通品牌营运体系。”

“首先从生产端抓好基础设施配套，提高种植水平，提升标准化措施。如加大科技转化应用、科技研发推广力度。针对全省各地条件优势，有指导性规划不同优势品种，防止盲目发展，否则，产品过剩，品质差异大，优势不突出，品牌难创建。”蒲江县农业农村局农技专家雷清良认为。

南溪区农业农村局副局长彭国平结合该县的血橙产业说：“我们将专心引导发展南溪血橙，新建一批高标准示范园，对现有柑橘基地实施高接换种改造，在高标准示范园带动下，在全区规划区域发展。”

省农业农村厅特色产业处有关负责人说：“下一步，川果的发展方向是结构性调整，将通过基地改造提升、技术整合推广、高接换种，提高川果的品质和产量，而不再一味单纯地扩面。”

据该负责人介绍，川果将针对短板，在以下方面着力攻坚：一是在适宜地区设立重点县，通过高质量发展带动其他地区发展；二是对面积占全省果园面积一半的老果园，进行标准化基地改造提升；三是致力于新品种、新技术的引进，同时加强良繁体系建设，至少要在全省布局16个良繁场，供应优质苗木；四是重点培育新型农业经营主体，支持其搞标准化基地以及初加工、休闲观光，延伸产业链条；五是品牌打造，借鉴茶叶品牌打造组建产业联盟，整合资源抱团发展；六是鼓励企业搞出口备案，争创“三品一标”，提升企业产品质量和品牌影响力。

“目前，在水果苗木的生产和销售方面，缺乏像《种子法》那样的法律法规进行规范，导致市场很乱，我们迫切需要建立一部苗木的法律法规。”该负责人还指出，川果还需要解决农技“最后一公里”的问题。

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