榆林农民刘福学培育出超大酸枣

本报讯（靳天龙 报道）酸枣的大小，在人们的印象中只有直径不到一公分。然而，榆林农民刘福学培育出的酸枣直径却超过三公分，重量达到二十多克。刘福学是用什么技术能把酸枣培育出这么大的？

10月6日下午，在榆林市榆佳路一处民房前，笔者见到了这几颗酸枣树。枣树上结满了酸枣，块头有普通红枣大小，单颗直径均有三厘米以上，枣树上的酸枣才刚开始挂红。刘福学介绍道：“这些酸枣才刚开始成熟，为了培育这品种，经过四年的时间不断的骟接和改进，今年终于培育成功了。”

刘福学介绍到，培育的酸枣主要是利用自己发明的骟接技术。利用骟接技术培育的红枣已经在陕北佳县和山西临县有大面积栽种，目前最新的红枣品种是骟枣11号。2013年开始对酸枣进行骟接，当初主要想把酸枣的价值再扩大，四年的努力，今年是终于成功了，从明年起就可以大面积的推广了。

培育的酸枣主要有成熟晚，不会破裂，枣仁大，单颗颗粒大等特点，今年培育的酸枣最大单颗重量达28克。

西北农林科技大学李甜甜说：“酸枣的营养价值很高，也具有药用价值，酸枣作为食品，去果肉枣仁还是中药材，对酸枣树进行培育的这项技术也是一种革新，推广大面积栽种经济效益有很大提高”。

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