金川县开展学校食堂 食品安全专项检查

本报讯（记者 姜国春）近日，金川县相关部门深入马奈乡、曾达乡、河东乡等地学校食堂及校园周边开展食品安全专项检查。

检查组主要对食堂、食品生产经营单位持证情况、建立与落实食品安全工作管理制度、原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范、食堂基本条件和卫生环境以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护等进行了专项检查。

此次专项检查对进一步规范食堂从业人员行为，加强食品安全管理，及时消除食品安全隐患起到了积极的促进作用。

据了解，下一步，该县将继续严格落实“四个最严”要求，切实做好学校食堂及校园周边食品安全工作，确保广大师生“舌尖上的安全”。

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