小金深山中的小野果变身“致富果”

8月25日，在小金县达维镇滴水村冰峰酒业公司，工人们正在挑选、清洗野樱桃。

秋季，小金县的野樱桃进入采摘期，冰峰酒业公司工人们也开始忙碌起来，经过清洗、除核榨汁、发酵、灌装、包装等10多道程序，野樱桃从鲜果被加工成野樱桃酒，销往浙江、上海、江西等地。

野樱桃酸度高，加之苦涩，加工酒技术难度较高，2017年至今，冰峰酒业公司通过校地合作，多次研发，终于取得5项国家专利，成功突破发展壁垒，对野樱桃进行深加工，真正让“野果”走出大山。

随着野樱桃酒的市场需求量不断增加，达维镇打滚坡村、石鼓村、简槽村、冒水村、胆扎村等贫困村走上了脱贫致富之路，村民们的收入节节攀升。钟诗琪 摄影报道

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