水果当小菜 减肥瘦身第一选

水果减肥法已成为大家公认的有效减肥法，但每天吃很多水果也会乏味，于是水果沙拉便成了“妹纸”们的最爱。其实沙拉酱中所含的热量和脂肪并不低，每15克沙拉酱中所含热量相当于同等重量的大米或白面的2倍。那么，既想吃得美味又想零脂肪，快跟着我们去学做水果小菜，纯天然的水果制成，快捷方便，动手吧！

【拜师大厨】

本次萌萌哒拜师汉阴名厨谢丰金，是高级中式烹调师，汉阴县城关谢师酒家负责人，陕西省烹饪餐饮行业协会会员。参加第六届中国名厨大会丝路峰会暨中国烹饪大师名师培训活动，获“中国名厨白金奖”，被中国饭店协会评为“中国烹饪大师”。师从陕西官府菜近代嫡系第三代传人郑新民大师，在果蔬雕刻、冷菜拼盘上有独特的造诣。

【美味狂想】

口感：酸甜可口、清脆爽口。

功效：水果中含有丰富的维生素C、维生素A及各种矿物质，大量水分和纤维质，是女生减肥的必备神器。

难度：★

【萌式大法】

用料：鲜橙、荸荠、圣女果、菠萝、盐、糖

制作工艺：

1.将水果洗净，把荸荠、菠萝、部分橙子去皮；

2.将去皮后的橙子放入榨汁机内，榨出鲜橙汁，装碗待用；

3.把荸荠、圣女果、菠萝和部分带皮的橙子切成小块待用；

4.准备小碗，将切好的水果倒入碗中，加入榨好的鲜橙汁、白糖及少许盐，腌制3小时；

5.充分入味后，将水果倒入盘中，摆在盘中，最后将一个带皮的橙子切成薄片，进行围边，装盘。

华商报记者楚萌

晒瘦身菜肴 赢200元火锅卡

如果你是减肥达人，你也有你自己的瘦身菜谱，快快扫描下方二维码，关注“华商美食”官方微信，发送“爱瘦身+姓名+电话”，并晒出你的减肥照片以及菜品制作过程和照片。

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华商报记者楚萌 

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