安康市食药监局全员全力促食品安全监管

本报讯（通讯员 张帆）市食药监局日前召开会议，安排部署第十八届中国安康汉江龙舟节暨富硒食品博览会、中高考期间食品安全监管保障工作。

该局要求机关科室、局属单位、县区食药监管部门要认真执行《安康市重大活动餐饮服务食品安全监管规范实施细则》，紧扣高考、龙舟节、硒博会、美食节关键节点，突出校园周边、宾馆酒店、早夜市等重点餐饮区域，强化食品生产经营者主体责任、县区镇办属地管理责任、县区食药监管部门监管责任落实，加强餐饮单位资质、卫生环境、食料采购贮存、食品加工设备、食品添加剂管理、餐饮器具消毒、“三防”设施等现场检查，认真落实重大活动驻地监管制度，做好材料审查、现场检查、原料审查、食谱评估、样品检测，把好关口、严控风险，确保食品安全。

市食药监局按照“领导带队、分组负责、全员参战”的工作部署，走街串巷，进场入店，开展一线食品安全督查。坚持以问题为导向，建立督查台账，做到现场交办问题，限时整改问题，对重大问题第一时间向县区交办，并跟踪督查县区食药监管部门解决问题，及时消除安全隐患。加大稽查办案和抽检力度，严厉打击食品违法违规行为，及时办理投诉举报案件，确保人民群众吃得放心。

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