宁陕：核桃去皮机械帮忙

本报讯（通讯员吴亚楠 马兰）“有了 ‘法宝\’，今年我的手再也不会像木炭一样黑啦！当天打下的核桃当天就可以去皮卖了”，宁陕县江口镇竹山村村民安斌背着刚刚用核桃去皮清洗机剥好的核桃笑着说。在竹山村村委会院内，闻讯赶来的村民围着“法宝”跃跃欲试。

眼下正值核桃成熟上市的季节，新鲜核桃走俏市场，可是从树上采摘下大量的青皮核桃如何去皮，却成为村民们每年都会头疼的问题。目前，绝大多数村民仍采用传统的人工剥皮方法，不仅浪费时间、影响核桃质量和口感，往往还得花钱雇人帮忙。

近年来，核桃产业已成为宁陕县林农增收致富的支柱产业。据统计，全县已累计建成核桃园12.3万亩，各村贫困户家家都种植有核桃树。为加快贫困村林果产业发展提质增效，为村民节约人力物力，改变传统核桃加工方法，9月6日，该县林业局带着致富的“法宝”去到江口镇竹山村、江镇村，广货街镇沙洛村，为3个贫困村送去了全新的核桃去青皮清洗机和林果烘干机。

“今天我背了300来斤青核桃，没想到半个小时不到，所有的青核桃洗得干干净净，在太阳底下黄亮亮的，基本上没得坏核桃，以前人工剥皮要把青核桃‘窝\’几天才能剥，核桃多了还要请人帮忙，一天最多也只能剥一百来斤，有的核桃‘窝\’黑了就没用了，核桃浆把手也染到洗不干净了”，安斌说。

据了解，当日在竹山村，大半天时间，县林业局就为村民清洗了5000余斤青皮核桃，清洗好的核桃破损极少，色泽光亮，提高了核桃销售质量。该县林业局还将为其他部分贫困村配送核桃去皮清洗和林果烘干机，便于深加工和储藏，促进干果业发展。

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