读懂自然 □覃 洁

2019年元旦假期，逛街时碰巧见有半成品菌棒出售，不禁忆起上小学时采磨菇的情景，记忆深处，珍藏着的那股提神清香陡然被激活、释放……

那时候，上学、放学都路过厂里的木材场，里面削皮待用的圆松木，整齐堆垛成座座小山。天然清新的松木香味缭绕，是我最喜欢的气味！每天都要到里面转一转，呼吸着这有生命的气味，让年少的我满心喜悦。天气闷热，恰逢雨后，木垛中，枯叶下都会有咖啡色的松树菇冷不丁冒出圆滑的小脑袋，或几朵，或一撮，或一小片，撑着心爱的小雨伞，氤氲的水汽中，可热闹啦。小伙伴们有了收获，兴冲冲地捧回家。妈妈把它洗净放入锅中，加入鲜肉煮成汤，满屋飘香，一口气能喝完一大碗。

和朋友们挑选各自心仪的菌棒，喜滋滋地拿回家安顿好。按卖家所言很简单，每日用水往棒的两头喷淋三、四次，放于阴凉背风处一周，最多10天，能有脆口清香的榆黄菇和夏秀菇萌出。

那段时间，淅淅沥沥地小雨下个不停。天气阴冷潮湿，大伙的羽绒服终日穿着保暖。每天关注着天气预报，气温都是4～10度，这个冬季感觉很冷。

连着迎来4天降雨。低温使得菌丝只在包裹的白色薄膜里缓慢变化，肉眼可见到白色的菌丝渐长，整个菌棒蒙上一层白色。有朋友沉不住气，开始质疑：“怎么回事？我可是要等着吃呢，到底还会不会长了？”

我笑笑作答：“只问耕耘，莫问收获。”儿子负责对菌棒的日常管理，早早就百度了养护菌棒的知识。磨菇喜欢闷热、潮湿、无日照、不透风的生长环境，一般种养磨菇的农户都是搭建大棚。这段低温多雨的天气条件不适合它的生长。虽然没有收获意料中的惊喜，小家伙却没懈怠偷懒，照常每日早、晚喷洒清水。两周后的傍晚，母子俩蹲着细细观察，“妈妈，磨菇长出来是个什么样子？真想亲眼见见。”我笑着说：“榆黄菇只在外婆买菜的篮子里见过。我也和你一样，很想看看它是怎么长出来的，低温天气不符合它的生长需要，耐心等等，等待的过程刚好磨炼自己耐性。”小家伙点点头：“知道了，我会做好淋水管护工作，等待它慢慢地生长，只要有生命，终能向阳地生长。”母子俩击掌彼此鼓励。低温、冷雨继续在百色的上空唱着主角，太阳公公灿烂的笑脸始终缺席。内心的收获却已裹挟着欣喜，在母子俩心里“滋滋滋”地冒泡。

儿子一如既往照料他的四个菌棒。生命感知到阳光召唤，终于，开始有一团白色，蠢蠢欲动，凸出菌棒的开口处。儿子细细观察端详着，每天都精准报告它的细微变化。“妈妈，菇团开始左右挤出。”“妈妈，这个白色菇团显现菌杆了。”“终于可以看得出这个菇团是榆黄菌，头上快要撑起黄黄圆圆的小雨伞啦。”没有冷雨的肆虐，朋友们都通告菌棒每天都有的变化，喜不自禁地晒图。小磨菇们睡眼惺松，不甘寂寞，攀着边缘口探出或黄或灰的小脑袋，隔屏都感觉可爱到极点！

1月20日，是采摘的日子。阳光努力透过重重云层，洒落大地。嫩黄娇艳的榆黄菇和灰白肥硕的夏秀菇，足足装满整个菜筐呢！一如当年，外婆煮出一锅香气满屋的菌汤，全家人都鼓掌表示庆祝和感谢。喜不自禁的儿子发表感想：“我感谢种稻谷的农人，包括在老家种菜的爷爷，没有持续辛苦的劳作，碗里不会有可以食用的饭菜。感谢他们。”

人人都喜欢收获，采摘得满篮满筐，沉甸甸地，能产生让人愉悦的幸福感。播种种子，忽视品种的本质，不一定能有收获；无视生长规律，不切实际地期盼，只会落得拔苗助长的结果。慢慢品读，就会读懂中华民族特有的二十四节气，读懂对自然必须的尊重，理解自由生长的丰富含义。

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