田林全马蜂宴

全马蜂宴 蜂蛹炒酸笋 蜂蛹煎蛋饼  

田林老百姓自古有食用蜂蛹的喜好，蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹。近年来，田林县马蜂由自然生长逐渐转变为人工养殖，人工养殖马蜂的自然环境良好，零污染、纯生态，自然食物链充足，所产出的蜂蛹高蛋白、低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是一种纯天然的高级营养品。

田林全马蜂宴以蜂蛹为主要食材，以鸡蛋、酸笋、韭菜、蒜苔等为辅料，共有蜂蛹汤、香酥蜂蛹、香煎蜂蛹、蜂蛹蒸蛋、蜂蛹煎蛋饼、香煎蜂蛹成虫、蜂蛹炒酸笋、韭菜炒蜂蛹、蜂蛹炒蒜苔、蜂蛹粥等菜谱，色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，香酥嫩脆，鲜香可口。

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