等蜂来：只为让更多人尝到更好的蜜

2016年，一个名叫“一罐封存了春天的油菜花蜂蜜”的众筹项目在京东众筹平台上一炮打响。2017年，“等蜂来”京东自营店正式运营上线。如今，这家自营店的销量翻了至少10倍，成为京东同品类自营店中排名前十的品牌。

2017年11月，京东金融众筹事业部发起“等蜂来”的“老巢崖蜜”众筹项目，获得1000多人支持。

2018年4月，京东旗下的千树资本和北科建创业基金对“等蜂来”进行了千万级A轮投资。

据了解，“等蜂来”成都等蜂来蜂业有限公司（以下简称“等蜂来”）成立于2013年，专注于优质蜂蜜的生产和销售，只为让更多人尝到更好的蜜。短短几年，“等蜂来”就从一个无人知晓的品牌发展成为行业关注的焦点。“等蜂来”是如何做到的？其中有什么秘诀？签约蜂农稳供应

蜜蜂在采蜜的季节，每天要出40多次，每次采100朵花，但采到的花蜜只有0.5克。酿造一公斤的蜜，需要采集200万到500万朵花，来回飞行至少45万公里，相当于要绕地球赤道飞行11周。好蜜来之不易，“等蜂来”一直怀着对蜜蜂的敬畏之情向各处优质的养蜂人收集着蜂蜜。

“等蜂来的目标是利用原产地优势，以高标准监管整个养殖和生产流程，让更多的人尝到更好的蜜。”“等蜂来”首席执行官张小伟表示，要实现这样的目标，第一件事就是改造蜂蜜供应链。为此，“等蜂来”在创立之初，就坚持自建工厂，把整个上游生产掌握在自己手上。

从2013年创建以来，为了寻找朴实的养蜂人和优质的蜜源地，“等蜂来”寻蜜的行程已达12410公里，从成都近郊一路到汶川，又从大凉山延伸至西安，翻越秦岭到达汉中凤县，再到洛川，又从青海湖转到凉山，未来还要到新西兰、澳大利亚……

一路上与无数的养蜂人接触，不断深入了解和挑选，最终仅与极少数符合“等蜂来”标准的养蜂人签订长期合作协议。实践证明，“等蜂来”与蜂农签约长期合作是一件双赢的事情。这样既让蜂农不再担心销路，可以专心养蜜，又确保了“等蜂来”有稳定的好蜜供应。青川的老杨就是“等蜂来”的签约蜂农之一。老杨原名杨鸣，今年53岁，是四川省青川县三锅镇民利村的养蜂大户，已在青川养蜂16年。标准流程保品质

养蜂是个存在了千年的行业，特别是土蜜蜂的养殖，由于传统生产模式缺乏标准化，即便是在青川这样的优质蜜源地，产出的蜂蜜质量也不够稳定，从而缺少品牌化的基础。张小伟认为，只有坚持标准化生产，蜂蜜品质才稳定，品牌也才有培育基础。

为了实现蜂蜜产业标准化，“等蜂来”与合约养蜂人深度合作。“等蜂来”从蜂蜜源头开始全程参与供应链管控，并和合约养蜂人一起按照采蜜标准采集高品质蜂蜜，按照国家食品安全最新标准进行检测。

“之前养蜂十几年，从没听说过的一些检测指标，现在也都熟悉了。”与“等蜂来”、京东合作后，养了十几年土蜜蜂的杨鸣介绍蜂蜜时，开始使用“波美度”等衡量蜂蜜品质的专业术语。

标准化生产给养蜂人带来实实在在的好处。经过几轮合作后，养蜂人开始掌握生产优质蜂蜜的方法，产出的蜂蜜品质大幅度提升，收购价格也明显高于以前散卖的价格。“以前蜂蜜好坏凭感觉，现在都有了具体的指标，心里更踏实。”杨鸣说。

为保证品质，“等蜂来”还制定苛刻的蜂蜜采集标准。四川白蜜，蕴含丰富的葡萄糖及活性物质，会在成熟后短时间内结晶为雪白膏状，如同刚铺满大地的白雪和夏天里让人一见就垂涎欲滴的牛奶冰淇淋。这也是其得名“白蜜”的原因。等蜂来首席质量官老兰表示，等蜂来的四川白蜜有严苛的采蜜标准，比如蜜源地5公里内不允许有其他杂花掺杂，且无任何工业、农药污染。

包装也是标准化生产的一个环节。为了满足人们对于蜂蜜产品的消费更加多元化、个性化的需求，“等蜂来”不仅有正常包装蜂蜜，还有便携式的消费产品适合各种商超、便利店体系。整合资源赢发展

蜂蜜品质上去了，就能卖出好价钱吗？虽说“酒香不怕巷子深”，但现如今“巷子”纵横密集，要想从中脱颖而出也不是容易的事。如何打通销售渠道，让更多的人尝到更好的蜜！“等蜂来”有自己的秘诀。

2016年，一个名叫“一罐封存了春天的油菜花蜂蜜”的众筹项目在京东众筹平台上一炮打响，这也是张小伟和京东的第一次合作。尝到渠道甜头的“等蜂来”继续寻求与京东更深层合作。2017年，“等蜂来”京东自营店正式运营上线，如今，这家自营店的销量翻了至少10倍，成为京东同品类自营店中排名前十的品牌。

2017年11月，京东金融众筹事业部发起“老巢崖蜜”众筹项目，获得1000多人支持，销售额15万元。随后，在京东商城“等蜂来”的自营店铺上架，测试3个月，进一步拉升销量，收获了100%好评。于2018年6月18日重要节点，京东商城内容事业部在“京晚8点”播放“等蜂来”宣传片，通过讲述“老巢崖蜜”故事实现“涨粉”，转发量达到2000多万次……其间，“等蜂来”完成了千万级A轮融资，投资方就是京东旗下的千树资本和北科建创业基金，融资用于渠道建设和供应链完善。

“没有京东就没有我们的今天。”张小伟这样评价与京东的合作。他表示，“与京东的千树资本投资团队接触，几乎是‘有求必应’，比如我们最开始需要对接京东自营，千树资本给了我们很多帮助；在‘等蜂来’整个品牌提升的阶段，也是根据我们的品牌定位不遗余力地进行指导和协助，让我们和京东合作参与电视节目……除了这些，还有包括渠道建设等方面，京东都给了我们很多推力。”

未来，“等蜂来”将继续整合各方资源，不断发展壮大自己，让更多的人尝到更好的蜜！曹畅

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