苏陕扶贫协作惠及麟游——烹饪培训为贫困户授技艺

本报讯12月 9日，麟游县丈八镇饮马泉村老年活动室里秩序井然，由该县人社局组织开展的麟游·江苏沛县就业技能培训在这里举行。据悉，目前培训已先后在该县崔木、常丰、招贤等 4镇开办了 6期，受益贫困群众 260多人，其中 236名获得由市人社局技能鉴定中心颁发的初级职业资格证书。

丈八镇是麟游县有名的农业镇，全镇 500余户贫困户中有近一半在外务工。由于缺乏技能，大多务工人员只能从事建筑、加工等体力作业，收入不稳定。为了让更多的农民工掌握基础务工技能、提高务工收益，麟游县人社局以新一轮苏陕扶贫协作为契机，组织开展了麟游·江苏沛县就业技能培训班。

当天上午，丈八镇的室外气温低至零下 5摄氏度，而在饮马泉村的老年活动室里，来自江苏徐州技师学院的中国烹饪大师翟昌伟，正在为贫困群众讲解苏州菜的做法，并现场为大家传授翡翠鸡丝、极鲜娃娃菜等菜肴的做法。来现场学艺的大多数是青壮年，他们拿着笔记本围在灶台前，边看边记录，还有人时不时地举手提问，翟昌伟耐心细致地为大家解答问题，现场气氛十分热烈。“通过多次烹饪技术培训，我联系到西安一家餐馆去当配菜师，每月比以前做洗碗工多挣 1000元左右。”今年32岁的赵永强高兴地对记者说。(弓旭东杨军 )

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