小蜜蜂酿出大产业 宝鸡市持续加快蜂产业发展侧记

?工人在无菌车间进行蜂蜜灌装

本报记者韩晓磊

蜂产业被称为“甜蜜事业”，在宝鸡市可实现年产值上千万元。作为蜜蜂养殖传统大市，宝鸡市先后被命名为“中华蜜蜂之乡”“中国洋槐蜜之乡”和“中国优质蜂产品基地”。“宝鸡蜂蜜”也通过农业农村部专家组评审，纳入农产品地理标志登记保护名录，成为宝鸡市重要特色农产品。蜂产业的稳定发展，对促进宝鸡市农民增收、提高农作物产量和维护生态平衡具有十分重要的意义。

定位精准“健康产业”加速快跑

蜜蜂产业被誉为“健康产业”“空中农业”。早在2015年，市委、市政府就立足区域资源这一地域禀赋，科学谋划并提出“小蜜蜂，大产业”的发展思路，并把蜂产业开发作为优化农业产业结构、推动供给侧结构性改革、促进农民持续增收的重要举措来抓。

按照部署，市农业农村局牵头抓总，与各县区和相关部门紧密协作，按照“全产业链开发，市场化运作”的发展思路，突出“基地建设、科技支撑、服务保障、品牌创建、招商引资、产业扶贫”6项重点，聚集产业要素，延伸产业链条，多业态、一体化发展蜂产业，不断取得阶段性成效。截至去年底，全市有养蜂户12488户、养蜂专业合作社104个，发展千箱以上养蜂大村32个，建设中蜂示范基地、标准化养蜂场170个，蜂群存栏26.8万箱，其中中蜂22.2万箱，占全省三分之一强，中蜂规模养殖渐成气候，主业趋势明显。此外，宝鸡市蜂产品加工企业达到13家，加工能力近3万吨，年生产、交易蜂产品1.3万余吨。

凭借适宜的气候条件、丰富的蜜源植物、优良的种质资源、独特的区位优势、较强的加工能力，以及卓越的质量品质，“宝鸡蜂蜜”享誉国内。今年5月20日，是第二个“世界蜜蜂日”，宝鸡市被确定为中国主题活动主会场，这对宝鸡市蜂产业发展带来新的启迪与机遇。

以小带大点燃蜂产业“爆发力”

许多人疑惑，看似小小的蜜蜂，究竟能撬动多大产业？陇县丰田蜂业专业合作社理事长杨金荣给记者算了笔账：中华蜜蜂每箱蜂年收入600元至800元，百箱蜂年收入可达8万元至10万元。这就是“人不离家脚不离田，房前屋后养蜜蜂，百群收入十余万”的蜜蜂养殖模式，蜂产业给当地群众带来可观的经济收益。

目前，全市已有8个县（区）把养蜂作为精准脱贫的首选产业，并出台扶持政策，落实项目资金。太白县对当年新增养蜂100箱以上农户以奖代补5000元，对新发展养蜂5箱以上贫困户每箱补助100元；麟游县对养蜂15箱以内贫困户每箱补助600元，对15箱以上农户每箱补助400元，对养蜂200箱以上标准化养蜂场一次性补助8万元。

陈仓区西山德丽蜂果专业合作社成立于2013年，6年时间里，在合作社理事长柳保莉的带领下，当地村民特别是一些贫困户依托“合作社+农户”模式，将蜂产业越做越大，其推出的高品质土蜂蜜借助专业展会甚至卖到了国外。此外，在合作社的带动下，一些蜂农还做起了网络销售，增加收入。地处陇县八渡镇的丰田蜂业专业合作社，依托当地蜂群“优生区”这一优势，大力发展蜂产业，到目前，该合作社已推出4个系列20余个品种的蜂产品，且还以每年推出1到2个新品的速度持续发力，年产值接近700万元。在该合作社的带动下，陇县两个镇6个村458户贫困户因此而获益。此外，在传统养蜂酿蜜的基础上，该专业合作社还建设了科普展览馆、蜜蜂文化展示室、产品展示室等配套设施，让当地成为远近闻名的“中蜂文化观光体验园”。

据了解，从2016年以来，市县两级财政共投入3300多万元用于扶持蜂产业，极大地激发了广大群众和社会资本参与产业发展的热情。到目前，全市蜂农、养蜂专业合作社、中蜂存栏分别比2015年增长了255%、117%和158%。

深耕细作“甜蜜产业”潜力巨大

蜜蜂全身都是宝，它不仅可以酿蜜，而且蜜蜂的授粉作用，对农业的生态、增产效果显著。采访中，从蜂农到蜂制品企业负责人，大家都认为蜂产业具有巨大的生态效益和经济效益。

作为省级农业产业化重点龙头企业，宝鸡康辉蜂产品有限责任公司的负责人李朝辉告诉记者，今年企业最新推出的一款专利蜂蜜饮品，一上市便受到市场青睐，到目前已接到100万瓶的订单。此外，通过走差异化、创新之路，企业依靠高品质和过硬的质量，进一步打响了宝鸡蜂蜜品牌，而借助小小的蜜蜂，企业也由小做大，规模实力越来越强。

像康辉蜂产品有限责任公司这样的企业在宝鸡还有多家。目前，在眉县（国家级）猕猴桃产业园区建成蜂产品电子交易中心、质量检测中心、蜂产品展览馆，挂牌成立蜂业工程技术研究中心、蜂产业联合会；在太白县、陇县建设2个中蜂繁育场，建立中蜂产学研示范基地，建成日产5吨数字化蜂蜜灌装生产线和“秦岭国有林区生态文化科普馆”；在千阳县基本建成年加工能力8000吨、产值过亿元的蜂产品加工厂；扶风县则打造了集蜜源植物培育、蜜蜂特色养殖、蜂蜜深加工、蜂毒医疗、蜂产品贸易于一体的蜜蜂小镇；依托蜂产品加工企业和养蜂专业合作社，全市新建中蜂示范基地15个、标准化养蜂场155个。宝鸡蜂产业要素不断聚集，产业化格局正逐步形成。

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