伏天尾巴试试这些消暑食疗法

上周刚刚立秋，但是宝鸡的天气依然有着一丝丝的闷热，毕竟三伏天还在持续，这“秋老虎”的威力也不容小觑，在这段时期也一定要注意防暑和避疾，宝鸡市营养学会国家一级营养师王亮，专门向市民推荐了几款消暑食疗方法，以度过剩下的酷暑天气。

王亮介绍，夏季应少食多餐，减少肠胃负担，多吃去火的蔬菜和水果，如冬瓜、苦瓜、西瓜、梨、红小豆、绿豆等。如果没有胃口也没关系，看看以下各种美味，也许能找到一款适合你的。

藿香常喝消暑化浊

材料：藿香5克，苏叶5克，陈皮3克，山楂5克。

制法：将材料放茶缸内，沸水冲泡10分钟，加糖调味饮用。

功效：消暑化浊，醒脾开胃，适合暑热天气，和食欲不佳的人饮用。

芦根配绿豆更消暑

材料：芦根50克，绿豆100克，白米150克。

制法：芦根、绿豆、白米洗干净，绿豆浸泡1小时，加水适量先煮芦根30分钟取汁，后把绿豆、白米加入芦根汁中慢火煮至粥成，加糖调味即可食用。

功效：消暑生津，适合暑热汗多、口干的人食用。

冬瓜莲蓬消暑利湿

材料：冬瓜750克，莲蓬2朵，薏仁30克，扁豆30克，陈皮5克，猪脊骨500克。

制法：上述各种材料洗干净后放入煲内，加水适量，首先用大火煮沸，然后再用小火煲约2.5小时，加盐调味后，即可食用。

功效：消暑利湿，适合舌苔厚腻的人食用。

黄芪消暑又益气

材料：黄芪50克，麦冬30克，淡竹叶20克，白茅根30克，西瓜翠衣200克，蜜枣3枚，陈皮5克，猪瘦肉200克。

制法：上述材料洗净后放入煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。

功效：消暑清热，益气生津。适合暑热天气，汗多口干，疲乏气短的人食用。

华商报记者张甜甜 

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