小胖 墩为啥越来越多？

在刚刚过去的第 28个“全国学生营养日”，学生的健康问题受到高度关注。随着生活水平日益提高，部分中小学学生存在挑食、厌食、偏食现象，导致营养不良者日益增多。尤其是肥胖问题已成为青少年健康的一大威胁，脂肪肝、高血脂等“成人病”渐渐出现在孩子身上。那么，孩子营养不良及营养过剩的原因是什么？该如何预防？记者采访了相关专业人士。

现象孩子用零食代替正餐

爸爸妈妈因为自身个子不高，从小就担心女儿朵朵（化名）营养不好长不高。只要是孩子喜欢，各种吃喝从来不缺。平时，朵朵还喜欢吃各种零食，离开饭桌就开始吃零食，不仅如此，她还爱吃油炸食品，炸鸡翅、炸薯片……如今，朵朵7岁了，确实比同龄孩子高出半个头，体重也有 70多斤。可不久前，细心的妈妈发现孩子胸部有些发育，急忙带着朵朵去医院问诊。结果，医生表示孩子有性早熟症状。“是不是吃了含有过量激素的食物？”面对医生的询问，朵朵妈妈幡然醒悟：原来朵朵平时吃了太多零食、油炸食品，营养过剩，结果超重导致了性早熟。

随着人们生活水平的提高，宝鸡市少年儿童饮食方面存在的问题不再是吃不饱、吃不好，而是吃得不合理。宝鸡市金陵小学党支部书记张娟娟介绍，从体型来看，现在的孩子“豆芽菜”与“小胖墩”并存，其偏瘦或偏胖的原因多是平时营养摄入不均衡、运动较少造成的。

记者了解到，目前宝鸡市少年儿童多存在以下问题：偏食、以零食代替正餐；早餐吃得不好甚至不吃早餐、午餐太随便，父母陪孩子吃饭时间减少；不喝牛奶、不吃鸡蛋；怕长胖，尤其进入青春期后因爱美、追星等原因，强迫自己不吃等等。

误区吃得多未必营养好

宝鸡市许多家长缺乏合理营养知识，对营养均衡认识存在误区。“孩子喜欢吃什么就让他吃什么”、“最好最贵的东西留给孩子吃”等代表了大多数家长的观点。

市儿童医院儿童生长发育科儿童营养专科医生冯媚表示，少年儿童处于体格和智力发育的关键时期，家长要引导孩子健康饮食，保障身体所需营养。但不要盲目给孩子进补，只一味追求数量，不注重营养均衡。有些孩子看上去吃得很好，每日摄入大量肉、蛋、奶，却忽视了蔬菜、水果的摄入，形成蛋白质、能量补充有余，微量元素摄入不足的现象。她表示，大量脂肪、蛋白质的摄入，很容易导致孩子出现超重、肥胖、性早熟等问题。而这些问题可能直接导致孩子身高发育超前、呼吸不畅、肺活量不足、心脏功能不佳、新陈代谢失调、心理受挫等健康问题。“不少家长觉得自己的孩子比别人家孩子高、壮是好事，但也许孩子是因为营养过剩，导致超前发育，致使最终身高受到了影响。”冯媚指出，尤其老一辈对孩子的营养问题缺乏正确认识，不认可孩子胖，只是觉得孩子壮一些。这些错误观念给医生健康体检、营养干预带来了很大的障碍。

对策注重饮食健康和体育锻炼

虽然校园里“小胖墩”不少，但是张娟娟发现，与前几年相比，学校里的胖小孩比例明显在下降。她表示，这和家长健康意识的提高和学校对体育锻炼的重视不无关系。据介绍，这几年学校更加重视体育锻炼，每周体育课课时明显增多。就预防儿童营养不良这一话题，她建议家长要增强健康意识，在孩子的饮食上要科学搭配，粗细结合、增加蔬菜。同时，不要给孩子买零食，加强食品安全教育。

针对学生营养问题，冯媚建议，肥胖学生要从传统饮食的变化及中餐的营养不均衡中寻找原因，应加强在健康饮食习惯和体育锻炼方面对青少年儿童的教育。因为合理的饮食和运动除了可以有效控制孩子的体重之外，对孩子的身高也有着直接影响。

此外，记者了解到，为提高青少年儿童的身体素质，培养健康的生活方式，中国学生营养与健康促进会等单位共同提出，学生饮食运动可按照“ 52110”原则进行，即：中小学生每天应吃 5个成年人拳头大小的蔬菜、水果等；玩电脑、看电视的时间每天不超过 2小时；每天应该进行 1小时以上中等或高等强度运动；每天吃 1份肉；不喝含糖饮料。

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