奔跑吧！陕菜 华商报 大唐博相府 陕菜网联合推出 陕菜探秘本周邀您咥太白三宴 泡天然氧吧

由中国陕菜网、陕西携程旅游、西安海外旅游、途驴自驾俱乐部联合主办的陕菜探秘之旅将于本周六（6月22日）开启第86站——宝鸡太白之旅，以“陕菜+旅游+民俗”的全新模式，带您遨游花海，品味太白三宴，感受太白的独特魅力，现正在火热征集报名中。

陕菜探秘，以“食”为先，本期将带您品尝宝鸡特色宴席——“太白三宴”。

太白老菜十大碗：十大碗原名“水席”，由于流传年代久远，久盛不衰，深受广大民众喜爱，太白十大碗的精髓是将十大碗的传统技艺，自然美食，养生药膳，予以呈现，使该民间瑰宝得以传承发扬。大碗的烹饪技法复杂多样，集蒸、煮、焖、炖、煎、炸、炒为一体，最大程度保留了食物的营养和原味，故制作过程考究多样。

太白小吃宴：太白县民风古朴，太白人性格直爽，小吃也讲究。吃饭前先要有下酒的凉菜，吸引客人的眼睛和舌头。不一定很精致，但是要足够味，这个味一定要酸，要辣，用土酿的醋，不能加水。酒喝完，凉菜吃完后，上热菜。热菜上完后还有第三道饭席，上菜的时候一盘端，主食随菜分别上席。小吃名菜有“柴火土鸡”“山菌炖猪脚棒”“老干部下乡菜”等。小吃面点，太白县既有关中风味，也有汉中味道，因独特的南北地域差异，二者兼容并蓄。如太白洋芋糍粑、核桃包子、浆水凉粉、浆水面、土豆饼等。

太白生态宴：太白山被称为“秦岭绿色大菜园”，这里种植的包包菜、紫甘蓝、土豆等完全不使用农药。高海拔、无污染、山溪水、净空气，使得这里的食材无论从质量上还是口感上都与众不同，完全是原生态。

据悉，本期陕菜探秘还将去国家4A级景区青峰峡森林公园，让您在4360公顷的天然氧吧进行一场美好的森林浴。同时，还将遨游“三片花海”，更有“大巴车上的陕菜大讲堂”，由陕菜专家为您带来精彩的陕菜文化故事，带您体味美食中的历史与人文。

有山有水有美食，咥太白老菜，泡天然氧吧，还有1000多亩花海等着你，准备好相机和味蕾，来太白避暑胜地吧！

“陕菜探秘之旅”报名电话：029-86690122

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太白新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离太白县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。