上下联动聚合力 真练实演淬真功

巴中市成功举办 2020 年食品安全突发事件（Ⅲ级）应急演练为切实提高重大食品安全事故的组织协调和应急处置能力，12月8日，巴中市2020年食品安全突发事件（Ⅲ级）应急演练在巴州区第四中学举行。此次演练由市食安办、市市场监督管理局、巴州区政府承办，巴中市市场监督管理局、巴州区市场监督管理局、巴州区人民医院、巴州区卫生健康局等市、区两级30多个部门参加了演练。省市场监督管理局二级巡视员田培友、省市场监督管理局食品抽检处副处长曹守国莅临指导，巴中市副市长、市食安委副主任赵建仁，市政府副秘书长石涌泉出席活动并参加演练，近700人观摩演练。

本次演练是巴中市近年来举办的规模最大的一次食品安全突发事件应急演练，对食品安全的应急处置进行全周期、全过程演练。

演练通过全景式视频展示与现场直播相结合，模拟巴中成七中学106名学生因食用沙门氏菌污染的面包后发生食物中毒的应急处置情景：10月21日，巴中成七中学多名学生发生呕吐、恶心、腹泻症状，学校紧急按程序报告，区食安办快速反应，统筹协调，紧急部署应急处置工作，召开会议研判，启动应急预案，市场监管、公安、卫健、教科体、疾控等部门闻令而动，参与事件调查、维稳、处置等工作。随着发病人数增加，事件响应升级，市区联动加强应急处置，全力救治人员，积极引导舆情，开展后续处理，圆满完成演练全部预定科目。

结合演练应急处置情况，巴中市食安办主任、市市场监督管理局局长方明恒对演练活动进行总结并提出要求：以演练促实战，以实战促提升，把功夫下在平时，把食品安全工作做到细处；筑牢风险隐患“防火墙”，缩短事件响应“反射弧”，练就应急处突“硬功夫”，织密全民参与“安全网”。省市场监督管理局二级巡视员田培友对演练活动进行了点评。记者白煌

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