2015年全市食品安全治理水平进一步提升

快速检测。问题花甲螺专项整治。  2015年，在市委、市政府的正确领导和自治区食品安全办的具体指导下，北海市紧紧围绕2015年全市食品安全重点工作安排，认真落实上级关于食品安全工作的决策部署，以完善监管体系、强化监管能力、加强基层监管力量为抓手，以强化源头治理、实行全过程监管、提升监管效能为重点，深化治理整顿，严格依法行政，进一步提升食品安全治理水平，切实保障人民群众饮食安全，全市无重大食品安全事故发生。

严格监管执法，着力解决食品安全突出问题。一是严惩重处食品安全违法犯罪行为。二是加强食用农产品源头治理。三是加强食品生产经营全过程监管。

继续深化改革，完善食品安全治理体系。一是完善基层监管机构。全市新成立食品药品监管技术机构2个、执法机构6个、乡镇（街道）监管派出机构30个。二是健全食品安全综合协调体系。实现“办局合一”、“办所合一”全覆盖。三是调整充实人员。四是配强基层执法装备。

规范生产经营，推动企业落实主体责任。一是健全企业质量安全管理制度。食品药品监管部门促进食品生产规范化管理，推动乳制品、白酒、鲜湿米粉等生产企业完善食品生产经营全过程质量安全记录制度，在白酒、食品添加剂等55家食品生产重点企业中推行食品质量安全授权人制度。二是推进示范建设。农业部门推进“菜篮子”示范基地建设；水产畜牧兽医部门积极开展水产畜牧养殖标准化示范创建活动；食品药品监管部门在重点餐饮服务企业推行“明厨亮灶”示范建设，在小作坊推行规范化建设；商务部门积极组织米粉企业申报广西特色米粉示范店，推动北海米粉产业规范化发展；北海出入境检验检疫局牵头创建国家级出口养殖水产品质量安全示范区，并顺利通过考核验收。三是推进食品安全信用体系建设。食品药品监管部门对本市部分获得食品生产许可证企业、餐饮服务单位进行信用等级评定，实行信用分级分类综合管理。

加强抽检监测，提升全市食品抽检监测能力。一是加强风险监测评估能力建设。卫生部门设置食品安全监测点，提高了食品安全危害识别和预警能力。二是加强检验检测能力建设。市农产品质量检测中心完成资质认定复审认证，农残检测授权检测项目数有所扩增；北海食品药品检验所食品药品检验综合大楼异地新建项目进展顺利；市粮油监督检测站已完成验收；合浦县完成了食品安全检验检测资源整合，将合浦县产品质量检验所整合到合浦县食品药品检验检测中心；银海区、涠洲岛建立了定性快速检测室。北部湾检验认证公共服务平台正式开工建设。三是加强抽检监测工作。

加强综合协调，发挥食品安全办牵头协调督导作用。市食品安全办及时调整食品安全委员会组成人员和成员单位工作职责，制定了《北海市食品安全委员会工作规则》，规范食品安全委员会工作程序。拟订了全市水产品专项整治方案和联合执法方案并组织实施，取得了较好的整治成效。在一县三区开展创建食品安全县区工作，促进县区提升监管能力。牵头联合六部门印发《进一步加强全市农村食品安全治理工作的实施意见》，加强对农村食品安全治理。强化食品安全督查考核，开展食品安全工作督查、重大节日食品安全督查、食品安全年度绩效考评等工作。充分发挥乡镇（街道）食品安全办综合协调作用，牵头各成员单位共同开展食品安全联合执法，全面推行基层食品安全网格化管理。

加强应急管理，提高风险管控水平。成立了市重大食品安全事故应急处置指挥部及办公部、成立了由食品药品监管、卫生计生、农业、水产畜牧、工商、质监、出入境检验检疫等部门骨干力量组成的食品药品应急处置队伍，组建了由监管骨干、医疗专家、疾病防控专家、检验检测专家组成的北海市食品安全事故应急处置专家队伍等应急救援队伍。进一步推动县（区）、乡镇（街道）应急管理队伍建设，落实应急管理人员、明确应急处置职责。同时，加强应急队伍的培训和开展应急演练，去年先后两次成功举行了餐饮服务食品安全事故远程指挥四级应急演练。各县区也结合自身实际组织开展了食品安全事故应急演练。通过演练，锻炼了各级各部门处置食品药品安全突发公共事件的组织协调能力，提高了应急救援队伍的实战水平，检验了应急预案的科学性、针对性。

加强宣传教育，促进社会共治。各成员单位密切配合，成功举办了“食品安全宣传周”活动；北海市邀请国家食品药品监管总局专家前来开展新《食品安全法》培训讲座；宣传部门全力做好食品安全宣传，正面引导和科学管控食品安全舆论；教育部门开展“六个一”宣传活动，加大学校食品安全管理与食品安全知识普及；公安部门通过展示打击食品安全犯罪成果开展警示教育；食品药品监管部门公布抽检监测信息、监督检查信息、行政处罚信息；商务部门公布了被列入“黑名单”的食品；工商部门发布消费警示。

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