月饼如约而至 惊艳销售新模式

按照惯例，在中秋节前两个月左右，是月饼集中上市的时期。眼下，今年的月饼已纷纷登场了，大家已经嗅到了中秋节的气息，月饼市场又热闹了起来。

中秋前两月 进入热闹月饼季

距今年中秋节还有两个多月的时间，柳州市的不少品牌月饼已“准时”登场了。象征着中秋美满团圆的月饼上市，不仅预示着中秋佳节的到来，也将掀起一场拼口味、拼颜值、拼情怀的品牌“肉搏战”。

上周日，柳州饭店集团银柳月饼隆重上市，预售开启。“月是故乡明，情是银柳真”，这句市民们熟悉的广告语又开始萦绕在耳畔。15日，以大月饼而被大家熟知的“合浦公馆黄记·黄家月”在柳州举行了2018年新品发布会，那些“重量级”的伍仁叉烧大月饼又开始抢占柳州市场，继续向本土传统品牌“宣战”。而早在6月中旬，柳州宾馆、柳州丽晶大酒店就已经抢先开放了柳轩月饼的线上抢购通道，可谓打响了今年柳州市月饼市场的“头炮”。

本周以来，更多的月饼品牌开始登陆市场，柳州丽笙酒店、柳州东城华美达广场酒店等发布了今年新款月饼，穗柳、喜莲娜、龙城西点等本地饼家、烘焙店生产的月饼也开始摆上货架，不少品牌启动了订货会、媒体会、商超销售等，市场进入了竞争激烈的月饼季。

销售新模式 线上更便捷实惠

值得关注的是，今年的月饼销售渠道有了新变化，多个月饼品牌从线下实体店销售，升级成了线上微商城抢券、预售。结合时下热门的线上电子技术和操作，让购买月饼变得更便利、更实惠。

虽然前几年就有了可以通过第三方线上平台购买月饼的消费模式，但今年多个商家开通的是直接进入该品牌微商城的购买渠道。从多个月饼商家发布的销售信息来看，出售电子券、线上预售、限时抢购等是主要的线上销售模式。进入“柳州饭店”的微信商城，可看到目前预售的是迷你银柳和月下银柳两款月饼，下单购买后到店领取月饼即可，现在在线上购买还可享受8折优惠。而柳州宾馆的柳轩月饼则是采用出售电子券的形式，在6月16日至17日，在“柳州工贸”微商城里开启了限时抢购通道，5折购买的电子券可购买所有正价柳轩月饼，这让不少市民心动不已。柳州丽笙酒店一发布“月饼商城秒抢折扣”的信息后，也引来了许多市民的关注，笔者在下单界面上看到，目前酒店有霁风朗月、祥云追月、秋色映月三款月饼上线。据相关负责人介绍，在前几日开启的限量秒抢活动中，抢购折扣能达到6折左右。

由此看来，不少商家为了占据今年月饼市场的一席之地，可谓是花了很多心思，利用线上促销吸引消费者眼球，再合理运用时长两个多月的月饼销售周期，正成为时下月饼商家不谋而合的策略之一。

（廖 琼）

（均为资料图片）

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