以养生理念，做一枚天然好月饼——邓记推陈出新，辣木月饼成市场新宠

邓记月饼

当天然的辣木遇上鲜香可口的海鸭蛋，这注定是一场不平凡的邂逅。至中秋良辰美景时，赏一轮皓月，品一口邓记月饼，唇齿留香，回味无穷。

辣木月饼，老品牌的新口味

饼皮酥软绵密，饼馅色泽通透，爽滑细腻，口口软弹，宛如舌尖的一缕清风，让人一口倾心，回味无穷。选自天然的食材，加上独具匠心的工艺，从馅料到饼皮，里里外外都是邓记手艺的结晶，每一份月饼的制作都是满满的心意，这是邓记月饼广受欢迎的秘诀。

合浦邓记月饼有三四十年制作月饼的传统经验，依然不断推陈出新，不断尝试将各种天然健康的食材融入到月饼中。今年，邓记将辣木融入月饼中，经过多次尝试，终于成功研制出香醇可口的辣木月饼，今年首度向南宁及柳州地区推广便一炮打响，让市民赞不绝口，吸引许多注重养生健康的人群关注，成为市场新宠。

一位阿姨在月饼展销会上尝过辣木月饼之后说，“尝过这么多家月饼，还是邓记的辣木最好吃，不仅辣木馅天然健康，而且海鸭蛋黄还有一丝清香，非常爽口，今年我们家的中秋月饼就认准邓记了。”

据了解，辣木叶粉是一种高钙植物产品，含钙量是牛奶的4倍以上，维生素E分别是螺旋藻和黄豆粉的70倍和40倍，而且富含很高的钾、铁、锌等微量元素，是一种全营养素的功能食品。

一口倾心，顾客变成经销商

在潜心研制辣木月饼的过程中，邓记获得云南的辣木种植生产商的不少支持和帮助，为了回报他们一路的关心，邓记辣木月饼一经研发出来，便寄了几盒过去给他们品尝，没想到一经品尝便上瘾了。辣木月饼的需求订单像雪片似的纷纷飞来，邓记负责人陈女士表示：“辣木月饼一出来就这么火，连我们自己都没有想到。”

不仅是辣木月饼受欢迎，邓记的海猪肉月饼、海鸭蛋月饼也是备受市场热捧，许多顾客自从尝试邓记月饼之后，就不自觉地成了邓记的铁杆粉丝，甚至变成了邓记月饼的经销商。

坚持新鲜出炉，年年中秋一个不剩。每年八月十五一过，月饼身价立马下跌的现象屡见不鲜。但是邓记月饼一直没有这种现象，因为邓记月饼全部根据订单新鲜制作，不会留有任何库存。陈女士说：“这么多年来，我们从来没有剩过一个月饼。”正是执着于坚持天然营养、绿色养生理念使邓记月饼赢得消费者的广泛认可，也是许多顾客不断追随，甚至作为经销商不断加入其中的原因。

养生理念，做一枚天然好月饼

在合浦的红树林，天一亮，便有一大群的海鸭你追我赶，扑腾下海畅游觅食。海鸭们在海上、浅滩边、红树林里寻觅贝壳、小螃蟹等各种海产作为美餐，等到下午海水涨潮时才回巢休息，合浦邓记月饼正是选用这样的海鸭产下的海鸭蛋作为月饼的蛋黄馅料。真正放养下海的海鸭所产的鸭蛋不仅没有腥味，口感极佳之外，最重要的是它含钙量高，老人、小孩及孕妇都可以食用。

合浦西场拥有北海特有的浅海滩，海猪是西场渔民村特有的家畜。每天，渔民将猪放养海边，吃海滩的鱼虾，所以，海猪比一般的土猪含钙量高，口感鲜美，营养丰富。邓记月饼精心选用吃海鲜长大的海猪肉作为原料，保证月饼美味而营养。

邓记将天然养生理念灌注到月饼制作当中，希望老人、小孩都能安心吃上好月饼。邓记制饼工艺既不脱离传统，又兼顾当地特色。在原材料把关方面，邓记坚持土的特色，使用当地土货，不添加任何防腐剂、食品添加剂，坚持生产原味、纯天然月饼。

邓记的天然养生理念不仅运用在月饼上，基于对辣木食用及保健功效的认可和热爱，陈女士潜心研究辣木多年，目前有辣木籽、辣木粉、辣木茶等天然养生产品面世，目前还在金秀已经种了不少辣木树，她表示，自己还将致力于辣木保健食材的研发，让更多的人受益。

联系地址：柳州市海关路11号经典时代小区4-1-6号 （广西合浦邓记月饼柳州办事处）

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