□本报记者 郭笑
本报讯 新年后近一个月的时间,滨州市场上的猪肉价格一路走低,而生猪的收购价更是每斤4.5元,达到近几年以来的最低点。滨州的养猪户每卖掉一头猪就要赔上相当一笔钱。
■猪肉价格、销量一起降
3月18日,记者在六街市场看到,五花肉每斤只要六七块钱,不足八元的价格吸引一些餐饮店批量购买。而精肉从最贵时候的一斤十一二块卖到了现在的一斤八九块钱,最大跌幅达29%。“春节前,精肉每斤能卖十多块呢,而现在比上周又下跌了一块钱左右。”一位肉铺的老板说。记者随后又走访了几家肉店,近期猪肉价格下跌对商家还是有一定影响的,“每斤的利润比以前没多大差别,就是销售量少了,现在一天卖不了几斤。”一家肉店的老板娘表示。
■养猪大户亏损也要硬撑
“从春节过后生猪的价格就一直走低,我们现在每天大概要卖出去20多头猪,每卖掉一头就要赔上二三百块钱。”滨州恒瑞达农业发展公司养猪场的负责人对记者说,2010年以来生猪价格一直低迷,眼下生猪的收购价只有4.5元/斤,但养猪户们要想保住成本,必须卖到5.2元/斤,目前生猪的价格已经跌至2007年以来的最低点。
“生猪价格虽然降了,但猪饲料的价格还相对比较稳定,玉米价格是0.9元/斤。”恒瑞达的这位负责人预计短期内生猪价格还很难回升,“市场的走向现在谁也说不好,但是没办法,撑不住也要撑啊!”
■供求失衡是根本原因
滨州市畜牧局生产科科长刘风民对目前猪肉价格下跌的原因做了一番分析,其中市场供求关系失衡是最根本的原因。由于前几年猪肉价格持续走高。为此,国家在2007年和2008年出台补贴政策大力扶持养猪,那两年每头生猪的补贴金分别达到50元和100元,2009年之后国家停止了相关市场调控,但市场的滞后性使得不少小规模养殖户也加入了养猪队伍,生猪数量大增,供远大于求,导致猪肉价格持续走低。
“节后市场需求量下降也是一个原因,肉价下跌后部分养殖户想观望一段时间再说,但是他们看见价格下跌没有好转的意思,就都急着把手里的生猪推上市场,导致生猪数量短时间内陡增,供求关系进一步失衡。”刘科长分析说。
■国家调控将带来转机?
猪肉价格下跌何时才能迎来转机?有养殖户分析,随着天气的转暖市民的消费需求量应该会有所增大。同时,猪粮比价如果连续4周低于盈亏平衡点,国家相关部门将适时启动收储进行调控,必要时将增加冻肉储备,也许过一段肉价能有所回升。
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