韭菜馅饺子

□窦玉芹（滨州）

■凡人故事

我喜欢吃水饺，差不多每个礼拜我都要包一顿饺子，众多馅料中，我更贪恋猪肉韭菜馅的。春天韭菜鲜嫩气香，这段时间每次到农贸市场买菜，我都禁不住地捎上一把，包饺子、做盒子、炒鸡蛋、做汤尽情享用，韭菜成了我家饭桌上的家常菜。

这个周末，我正好休班。上午老公加班，我出去采购了几样蔬菜，顺便买了一大把韭菜，准备包顿饺子。回到家我切肉、摘韭菜、拌馅、和面、擀皮、包饺子一条龙，我一人作业，忙了大半上午。中午时分，老公刚进门，饺子也刚好出锅。我说：老公，今天犒劳你，给你包了猪肉韭菜馅饺子。可老公一反常态，皱起眉头说：以后少买韭菜，韭菜净打农药，对身体不好。我连忙解释：我知道，但春天韭菜生虫子少，肯定不打药，再说又鲜嫩，趁着这时节咱多吃两顿，过了这段时间就少买。老公反驳道：春天的韭菜照样也打药，我昨天刚在饭桌上听到。老公紧接着给我讲述了他的所听所闻。老公那天正好与一伙人在一起吃饭，席间，话题谈到了现在的蔬菜农药污染严重话题，一男士现身说法，讲起近段时间农药中毒就发生在自己身上的事，这男士也非常喜欢吃韭菜，尤其是韭菜炒鸡蛋。那天他在饭馆点了一盘韭菜炒鸡蛋，那个香呀，不成想回到家，浑身起了红斑，赶紧到医院检查，医生怀疑吃了什么过敏的食物，后来经过检查，发现他的血液里有剧毒农药“三九一一”成分。很显然，是那盘韭菜炒鸡蛋做的怪。听了那先生的话，旁边一男士也讲了一段：话说“有个朋友回乡下老家，临走时家里各式各样蔬菜给塞了满满一箱子。朋友嫌带着碍事，说：“现如今城里超市各种各样的时令蔬菜都有，不必捎带”。你猜家人说啥？那人眨眨眼说：“傻孩子，这是咱自己吃的，那些打了药的是卖给城里人吃的。”待老公讲完，我们也坐在了饭桌前，拿起筷子，忙活了一上午，刚才还饥肠辘辘，望着盘子里热气腾腾，香气扑鼻的饺子，我突然没了一点胃口。

想想自己先前那么频繁的吃韭菜，得吃了多少农药，不觉感到胆战心惊，自己岂不成了地地道道杀不死的“菜青虫”？。

试想想，那位给城里的亲人捎菜的人，岂不害人害己？我禁不住问老公：这韭菜馅饺子我们还吃吗？

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