冬季心脑血管疾病高发 心脑血管患者应多吃坚果预防

□本报记者 高洁 

本周心脑血管疾病的发病率比上周明显增多，滨州市紧急救援指挥中心提醒广大市民近期雾霾天气严重，不要过早通风开窗，停止早练，可等中午太阳出来后稍微开窗通风一会。雾霾天气，出行注意交通安全。

出诊原因 出诊次数

出诊总数  935

心脑血管疾病   83

损伤、外伤  40

交通事故   15

采集时间：2013年1月24日

至1月30日

数据来源：滨州市紧急救援指挥中心

>>冬季心脑血管疾病高发 多吃保护心脏的食物  

冬季寒冷天气容易导致人们血管收缩、增加心脏负担等等，容易诱发心脑血管疾病的出现，因此在这个时候一定要多吃保护心脏的食物。坚果、薏仁、黑芝麻、黄豆都是我们日常生活中常见的保护心脏的食物。所有的坚果类食物中，都含有对心脏有益的必需氨基酸和不饱和脂肪酸，就算每周只吃一次坚果，也能减少四分之一罹患心血管疾病的风险。最值得推荐的便是杏仁，它不但含有所有坚果都有的蛋白质，同时还富含大量的维生素E和精氨酸，其功能是打通血管，防止血小板凝结，降低心脏病风险。

薏仁中含有丰富的水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇，有实验研究表明，服用薏仁一个月后，血液中的胆固醇明显降低。薏仁的制作方法很简单，一碗薏仁兑上一碗半的水，放进电锅里煮熟。煮好后分成小包装冷冻。煮饭时可将冷冻薏仁稍解冻，放入饭锅与米一起煮熟。黑芝麻中含有强力的抗氧化成分，经常食用不仅可以延缓衰老，使头发乌黑亮丽，同时还能让血管变得更有弹性。

>>血黏稠人群吃花生红衣会增加心脑血管疾病风险   

一般都认为“花生的红衣”中的成分对人体是很有好处的。的确，对绝大部分人是没问题的，“花生红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白溶解的作用，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。”也就是说，“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。

市紧急救援指挥中心提醒，饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”，在吃煮花生时最好把皮剥掉；贫血患者如果血液黏稠度高的话，最好采取别的补血措施，比如吃血豆腐等；老年人最好也别吃“花生的红衣”，避免血液黏稠。

新闻推荐

虽然已立春气温依然低

□本报记者 刘静   本报讯 近期，滨州市天气多变，雾霾、雨、雪在市区的天气舞台上轮番登场，伴随“立春”，滨州市雪花飞舞，大地被装点得银装素裹，着实“年味儿”十...

滨州新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离滨州再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。