中国枇杷茶保护研究中心落户文井江镇

专家点评枇杷茶叶本刊讯中国千年枇杷茶保护研究中心日前在文井江镇挂牌成立。这是全国唯一一个保护研枇杷茶的专业机构。 

挂牌仪式上，著名茶树育种专家、系统研究茶树育种的先驱者钟渭基等5位专家受邀来到文井江镇，为枇杷茶质量标准化建设进行开汤仪式。 

分茶叶、放茶叶、泡茶，闻一闻清香，再轻轻酌上一口，枇杷茶独特的香气充斥着整个口腔，专家们频频点头称赞。他们纷纷表示，崇州的枇杷茶很有特色，味道很醇和，适合制作红茶，枇杷茶本身很珍稀，希望文井江镇能及时做好相关保护工作。 

据了解，枇杷茶是文井江镇独有的品种，现有散布林间的野生枇杷茶园有1000余亩，100年以上树龄的茶树300余株，1000年以上树龄的茶树10余株。中国千年枇杷茶保护研究中心成立后，将按照标准化建设的流程，对枇杷茶品种研究、品质制作、产品营销及茶道茶艺等方面进行改造。同时，还将邀请茶树专家每年定期、不定期前往该镇作指导。 

该镇党委书记戴万川表示，中心成立后，该镇会深入挖掘和开发枇杷茶文化，对所有现有资源进行梳理，进一步保护、发展、传承现有枇杷茶的品牌效应，带动其他农副产品和乡村旅游发展。 

（李潇）

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