农村自办宴席加工服务队有了“身份证”

本刊讯 近日，怀远镇根据前期备案的农村自办宴席加工服务队情况，经查验资料，对符合在怀远镇范围内从事农村自办宴席服务的19支专业加工服务队发放了《自办宴席加工服务队备案通知书》。

《自办宴席加工服务队备案通知书》上登记主厨（责任厨师）、帮厨的信息，该服务队培训情况，以及每季度得分情况，星级评定情况。《自办宴席加工服务队备案通知书》实行动态管理，如发现一起未申报宴席，收回《备案通知书》，并将该服务队列入“黑名单”，同时报市食安办备案；如果该服务队发生一起食物中毒或食源性传染病事件，收回《备案通知书》，并将该服务队列入“黑名单”，依法追究其法律责任，同时报市食安办备案。

据悉，自办宴席加工服务队考核实行得分制，每季度分值为3分，全年共12分。全年得分为12分的，进入星级厨师评定。全年得分小于或等于10分的，收回《备案通知书》，并将该服务队列入“黑名单”，同时报市食安办备案。（怀宣）

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