引领鳗鳅市场 小伙跨行致富

张静正在投料。

台湾鳗鳅。

□本报记者 朱梦蝶 文/图

5月25日，在崇州市集贤乡山泉村骏景鳗鳅养殖农民专业合作社里，负责人张静正在照看台湾鳗鳅苗。据了解，台湾鳗鳅这一品种，长得快，产量高，两亩池塘3个月可以产1万多斤，按照最低收购价7至8元一斤计算，一季一亩纯利润有1万多元。

张静告诉记者：“自2012年发展鳗鳅养殖以来，基地现在年产鳗鳅达120吨，直接经济效益约300万元，辐射带动周边农户约50户，发展鳗鳅养殖面积500余亩，间接销售额超过3000万元。”张静毕业于四川农业大学，在发展鳗鳅养殖的这些年里，他充分结合自身的经济学专业优势，如灵活的“鳗鳅”一般在行业市场中“搅动着风云”。

创新营销手段

“2006 年到 2012 年，我在广东做外贸，发现这里的农村之所以有钱，都是因为引进了一些好的农业项目，于是也想借鉴这里的经验带动家乡致富。”张静告诉记者，随后，他发现鳗鳅养殖利润高、风险低，并且售卖的每个环节都是现款现货，于是便决定发展鳗鳅产业。而他，也成了省内最早一批尝试养鳗鳅的人。

一开始，张静养了两亩鳗鳅试水，买来苗种养大售卖，可张静发现，苗种的自繁自育问题不解决，总会让自己在市场上处于被动的地位。于是，张静花了三四年时间，终于将鳗鳅苗种繁育技术全部掌握，并通过创新营销手段，开始卖20—30天的寸苗。

“当时很多人都在卖成品鳅，于是便打起了‘价格战’，我就改卖寸苗，2 毛多钱 1条。”张静说，“鳗鳅养殖掌握的技术环节越多，成本越低，同时，鳗鳅越小技术难度越大，鳗鳅越大技术难度越小。”就这样，张静又开始带领农户从寸苗卖到了“水花苗”，引领着市场的“风向”。2015年，专合社取得了四川省第一张水面经营权证，并成功申请“蜀鳅”商标，打响了自己的品牌。

在张静的养殖基地里，记者还看到今年他计划繁育售卖的观赏“金鳗鳅”。据了解，骏景专合社也是省内第一家养殖金鳗鳅的专合社，他们再次走在了鳗鳅市场的发展前端。

带动村民增收

如今，张静仍一边做着外贸生意，一边发展鳗鳅产业。2019年，专合社获得中华神内基金农技推广奖，这也是四川省唯一 一家获得该奖的企业。同年，在产业发展之余，张静还率先建立了国内第一家鳗鳅养殖培训学校。

“去年在我们邻村，有一位新入行的鳗鳅养殖户，没技术而且也不了解行情，结果千里迢迢去湖北购买高价苗种，同时签了一份具有法律漏洞的陷阱合同，最终该养殖户亏了整整8万元，这本是他们家用来装修新房的钱。”张静说，“该养殖户打工多年本想自己做点事情，恰巧他的妻子去年出了车祸成了残疾人不能上班，于是他通过网上了解到鳗鳅养殖这个项目，寄希望于通过该项目能够创业成功，同时也可以照顾家人，结果大失所望。在和他交流过程中，我切身感受到了他的无助，更使我意识到，仅仅发展自己是远远不够的，我们还应该承担更大的责任。”

据了解，在参加了张静的培训后，如今这位养殖户已发展了5亩养殖面积，营收十几万元。而张静的培训学校至今已累计推广教学十余人，另有30多名对此模式感兴趣的外省养殖户正在接洽之中。“我们的培训覆盖从建塘规划指导到养殖的各个环节，来我这里7至15天学习孵化技术，其他的环节则是边养殖边指导。”张静介绍。

“我在这个行业扎根 7年，从没有离开过这个行业，目标是把我们企业做成鳗鳅产业界的培训基地，让所有从这里毕业的学员都能够掌握真才实干，成为当地的致富带头人，而且全部可以授权使用我们的自有品牌‘蜀鳅’。”张静表示，“合作社将力争第一产业和第三产业协调发展，并且有信心在5年内把教学产业发展到年产值超过500万元。”

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