金堂白菜猪肉都有“身份” 质量可一追到底

6月20日至26日，2012中国成都（金堂）首届蓝莓文化周将在金堂土桥镇隆重举行，集中展示蓝莓、明参等金堂有机农业的形象。

6月11日至20日，四川省将开展2012年全省食品安全宣传周暨万户食品生产经营企业公开承诺食品安全活动。成都商报记者昨日从金堂县获悉，金堂全县已建立起统一的农产品质量追溯模式，截至今年5月31日，全县共有65家企业进入金堂县农产品及生猪质量追溯系统。

“确保农产品质量，除了对发现的问题进行治理，最重要的是建立一套完整的制度，从源头上保障‘金堂制造\’的质量。”金堂县相关负责人介绍。

加快建设金堂县农产品质量追溯体系成了源头保障的第一步。目前，金堂县已经统一了农产品产地质量安全合格证明和农产品质量追溯模式，实现“生产有记录、流向可追踪、质量可追溯、责任可界定”。金堂县农产品质量追溯体系通过规范产地编码规则、生产档案记录、产品包装标识、建立质量追溯信息管理平台，使农（畜）产品质量安全在生产、加工、流通、销售等过程中得到有效的监控与监管，同时在出现产品质量问题时，能够快速有效地追查出问题的环节以及责任人，必要时进行产品召回或惩罚措施。

“‘金堂制造\’的农产品，比如白菜、猪肉，都会贴上防伪追溯标签。”该负责人介绍，防伪追溯标签上印有质量追溯电话、网站，以及产品的“身份证号码”，消费者只需要拨打电话，或登录网站［http://www.evo315.com:8055（农产品）；http://www.evo315.com:8044（生猪）］，就可以完整再现该农产品在进入流通环节前的所有生产信息，“包括哪天播种，种在哪块地上，都可以看到”。

此外，金堂还在大力推进标准化生产示范，不断扩大蔬菜、水果、食用菌标准园区和畜禽标准化规模养殖场的建设比例和规模。截至目前，全县拥有市级以上农业龙头企业35家，存栏500头以上养殖场73家，其中标准化养殖场56家，存栏50头以上养殖场883家。全县共有无公害认证企业14家（包括29个产品）；绿色食品2家、有机认证16052亩，有机食品13家、88个产品；涉农商标227件，其中四川省著名商标3个、市著名商标8个；四川名牌4个；GAP（良好农业规范认证）2个；地理标志4个（金堂脐橙、金堂姬菇、金堂明参、金堂紫薯），“金堂黑山羊”地理标志产品保护申请在农业部进入公示阶段。成都商报记者 刘友莉

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