春夏花开蜂蜜香!蜂蜜,是“大自然中最完美的营养食品”,自古以来,这种由蜜蜂辛苦飞行、采集鲜花酿成的美好食物,总能给人们带来温暖的满足和幸福。
可如今,蜂蜜市场鱼龙混杂,很多市民表示就算是花大价钱也未必能买到正宗的土蜂蜜。为解决市民想买好蜂蜜的难题,成都商报买够网产品团队跋山涉水,寻访养蜂人,为您带来天然、极致的原生态土蜂蜜。没有添加的土蜂蜜,甜得清新自然,还有一股花香的后味,喝着舒服,特别润喉。您想立即尝鲜吗?那就快上买够网下单吧!
好蜂蜜,来之不易
越是珍贵的食物,越是来之不易。要收获一瓶原生态的好蜂蜜,过程远比您想象的更不容易,不仅蜂农要起早贪黑,勤劳的蜜蜂们更是需要“鞠躬尽瘁”———一只蜜蜂穷其一生所采集的蜂蜜仅有一两茶匙的量。为了获得1公斤花蜜,蜜蜂必须在花和蜂箱之间往返300万次~500万次之多。最终,蜜蜂都是累死的。
好蜂蜜,产量不多
一般人认为“花蜜=熟蜜”,其实不然。熟蜜的最后一道工序,蜜蜂们会把储有蜂蜜的巢房外侧用蜂蜡封住并进行贮藏,这种完全成熟的蜂蜜才是真正的蜂蜜。
“现在市面上一些品牌为过度追求生产效率,在蜜蜂用蜂蜡封盖之前就将蜂蜜采集出来,由于糖度低而采用减压浓缩炉等进行过热加工,这样的蜂蜜不符合品质要求。”买够网产品团队介绍说,此次买够网向大家推荐的都是纯正天然且完全成熟的土蜂蜜,花期的生长和蜂蜜的酿造完全回归自然法则,“好蜂蜜都不可能大量产,每批货都不多,卖完就没有了。”
好蜜推荐1
远赴陕西
收获6年来最好槐花蜜
洛川,位于陕西省中部。每年5月,当漫山遍野的槐花绽放时,四川金堂的蜂农陈大爷都会带着他的蜜蜂军团来到这里,只为收获上等槐花蜜。
“前年,槐花蜜几乎没有收成,于是我就到附近村民家帮忙除草,去年,天公作美,我收获了6年以来最好的槐花蜜。”陈大爷说,自己采集的蜂蜜拒绝加工,拒绝浓缩,都是真正的天然原蜜,保存期也比较长。
不同于每年3月采集的油菜花蜜,陈大爷说,槐花蜜看起来像水一样,纯净、清澈,具有清淡幽香的槐花清香。记者查阅资料,《本草纲目》将槐花蜜列为上品,并认为其入药之功效包括:消热、补中、解读、润燥、止痛。
天然槐花蜜
采集地:陕西洛川
规格:618g
买够价:160元
初夏,食蜂蜜养脾气
在养生人群里有一种说法:春夏之交宜省酸增甘,以养脾气。因为天气暖和之后人们的户外活动增多,体力消耗较大,需要较多能量,可适当由糖供应。而糖的极品则是蜂蜜。
中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。现代科学分析,蜂蜜含有多种矿物质与维生素,这是人体代谢活动所必需的。在初夏,如果每天能饮用1~2匙蜂蜜,用一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有非常好的滋补作用,老年人饮用尤为适合。
好蜜推荐2
看过了金堂的油菜花
想尝尝菜花蜜的滋味吗
每年3月,地处成都平原东北部的金堂县都会举办“国际油菜花节”。竞相开放的油菜花就像一条条金黄的绸带,又像一张张金色的地毯,铺得层层起伏,错落有致。在这里,您能欣赏到最有层次、最美丽的油菜花;在这里,您也能尝到最纯正、最营养的天然油菜花蜜。
64岁的陈大爷是土生土长的金堂人,养蜂采蜜已有30多年了,每年油菜花开的时候,他都会在老家放蜂采集油菜花蜜,“向来都是酿多少卖多少,我家的蜂蜜纯度高、色泽好、口感佳,往往供不应求。”
“一般来说,每年2月25日前后,金堂的油菜花就已经盛开了,冬眠后的蜜蜂也开始忙碌起来,但我不会马上就开始采集,要等到3月中旬,蜜蜂差不多将头道含糖蜂蜜吐光了,才会开始采集。”陈大爷说,到了采蜜季节,他和家人早上5点半就要开始工作,一直要忙到晚上很晚,“今年的天气不同,以往都是每天采集一次蜂蜜,今年变成了5天采集一次,只为确保油菜花蜜的品质和口感都是最好的。”
“这都是老天给我的!”说起自己的这份“甜蜜的事业”,陈大爷表示,虽然很辛苦,但是每次看到蜜蜂们酿出香甜的蜂蜜,就感觉什么都值了!”
天然成熟油菜花蜜啥样?
陈大爷教您辨认
什么样的油菜花蜜才是原汁原味、真正天然成熟的?陈大爷告诉我们,天然成熟的油菜花蜜呈浅琥珀色,略混浊,还有油菜花的香气,入口柔润,甜而不腻。
陈大爷说,蜂蜜采集出来2~4天后就会结晶,成膏体状,这就是油菜花蜂蜜的特性。味道甜润,极易结晶,结晶后呈乳白色,晶体呈细粒或油脂状,样子有点像猪油,也有点像酸奶。
天然油菜花蜜
采集地:四川金堂
规格:618g
买够价:120元
好蜜推荐3
悬崖上的野花蜜
每一滴都很珍贵
春意浓,花争艳。酝酿了一年,龙门山脉悬崖峭壁间的蜂箱开始出蜜了。
所谓崖蜜,蜂箱都要放置在大山深处的悬崖峭壁间。从2013年开始,买够网帮助青川深山的蜂农销售崖蜜。买够网定制了一批专属蜂箱,放置在海拔2000多米的悬崖石缝中,全程质量监控,一年只取一次蜜。
龙门山脉的老蜂农说,一年的温度、气候、雨水对产蜜都有影响。在海拔2000多米的深山里,野花种类很多,每只蜜蜂所采的蜜源不同。所以同一箱蜂蜜的味道都可能有区别。“今年,龙门山一带的天气非常好,阳光灿烂,有利于蜜蜂采蜜,所以今年的崖蜜质量特别好,含糖量比较高。”
目前,崖蜜正全面成熟,买够网评估了产量大致为2000斤,所以今年限量销售2000瓶。上个月买够网开启预售后,已热销千余瓶,还剩最后几百瓶售完就只有等明年了。
成都商报记者 余兰
新鲜崖蜜
采集地:
四川龙门山
规格:500g
买够价:98元
买够网蜂蜜产品咨询热线
86626666
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