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一对中德情侣的“异国小城游” 在布鲁日/ 吃青口和薯条 在五凤溪/ 喝花茶看打牌

来源:成都商报 2016-06-05 17:27   https://www.yybnet.net/

当我们欣赏自己已经熟悉的风景时,如果身边也有来自异国他乡的游客,那么虽然两人面对的风景是一样的,但各自心里的感受却多半不会相同。

成都女孩杨子熠结婚后去了德国,前不久过生日时,她游览了比利时著名的古城布鲁日。而她的老公、德国人Hanno,则非常喜欢逛四川的古镇。子熠眼中的布鲁日,Hanno眼中的五凤溪,各自都因为距离感和新鲜感,拥有别样的特色与魅力。

成都女孩眼中的布鲁日

条条小路通向城中心

提起比利时小城布鲁日,可能很多中国人还是感到陌生——它和比利时首都布鲁塞尔可是两个完全不同的地方哦。

我最早对布鲁日有所耳闻,还是通过一部黑色幽默电影《杀手没有假期》,电影以布鲁日特有的弗兰德建筑和哥特式教堂为背景,画面拍得特别美,令我心生向往。

直到半个月前,作为狂热的中世纪历史爱好者,我把迟来的生日旅行选在了向往已久的布鲁日,才亲身体验了完美的时空错位。如果用一个词表达初见布鲁日的心情,那就是惊喜。它就像一个隐藏已久的秘密,终于成为灵光乍现的童话。当古老的欧洲还在黑暗中度日之时,布鲁日曾以自己的荣耀温暖过它。

人们了解布鲁日的与众不同,往往是从对空间的认识开始的。这座古城存在了好几个世纪,却从未进行过彻底改建,依旧保存了城市建造初期的格局和式样。新旧混杂的城市格局,好比电影蒙太奇的剪辑,有着自己独特的运行轨迹。

来到这种小城游玩,最省心的地方就是:完全不用靠地图或者指路牌行进,布鲁日的规划设计和大多数欧洲小城一样,无论从哪里进城、不管走哪条路线,都能够到达市中心。

早在中世纪的时候,布鲁日与伦敦、汉堡、图卢兹和巴黎,都属于欧洲最繁华、也是人口最稠密的城市之一。数百年过去了,这里的人口增长并不怎么明显。但与之形成鲜明对比的是:这么一座小小古城,博物馆的数量却可以赶超欧洲不少大城市。最主要的20座博物馆,分布在两座中心广场周边和古城的主干道两侧,每座博物馆都成了城市地形结构图不可或缺的标志。

街上只听到马蹄和钟声

在距离市中心数百米的路上,有一排建筑于1188年的哥特式城墙,墙里是欧洲最古老的医院之一:圣约翰医院。里面的祭坛和墓地保存完好,绘有骑士时代医院生活的版画栩栩如生。

医院对面是圣母大教堂,陈放着文艺复兴巨匠米开朗基罗的雕塑作品:圣母子。顺着教堂左拐,又来到了哥特式宫殿博物馆,这里陈放了各种珍贵家具,踩着古老的橡木地板,登上螺旋楼梯,就可以俯瞰整座小城。宏伟宫殿的对门, 是市政厅和圣血大教堂,布鲁日的金色时代在这里到达辉煌的顶峰。

在这些刻有年代标记的古老建筑里,依然生活着现代的的布鲁日市民们。而且,他们的生活没有因为游客增多而受到什么影响。14世纪的两层石头房子是一家小银行;16世纪的教堂旁边是一块为儿童提供玩耍的沙地;运河边由老货仓改建的酒吧里聚集着当地人谈天说地;12世纪的塔楼废墟旁边是一所新改建的小型电影院;著名油画家凡雅克的故居已经成为了普通居民楼,我路过时正瞥见一个衣着时髦的美女推着自行车从楼道里出来……

漫步在古城,这种场景就像一幅独具匠心的现代派画作,看似不搭的一切在这里显得格外协调。在布鲁日,还可以享受一种少见的宁静:尽管城内有熙熙攘攘的游客,有大大小小的汽车和码头上百艘的游船,我却只听到了两种声音——马蹄的嗒嗒声以及钟楼的报时声。

逛古城就像读古书

布鲁日昔日的时光无法再现,但世代相传的古老建筑依然给游人以无限美好想象。古城在16世纪曾遭到新教徒的破坏,18世纪又被统治该城的法国人重新改建过。

尽管经历沧桑磨难,城市仍不失中世纪的完美风貌。布鲁日的主要建筑基本是原封不动的状态,宫殿就是宫殿,修道院就是修道院, 教堂就是教堂,他们属于政府和民间保护组织以及每个热爱布鲁日的市民.经费大部分由组织负担,每个市民都肩负着保护古城的使命与责任。一座只有10多万人口的小城,却拥有许多项世界文化遗产。

那天,我走遍了这座小城,始终没看到扩建街道或拆除旧房子的工程在进行,城墙还是当年的城墙,运河还是当年的运河, 时光的流逝不带一点惊扰。

回首整个古城之旅,我把它比作是在阅读一本古书,其中既翻阅了历史编年史,又穿插看到了中世纪人们的种种奇情趣事。只有有真正看清这座城市,并对它进行过认真考量的人,才能体会到城市最初的原汁原味。

(杨子熠)

美/食/记

来比利时布鲁日,当然不能不点Mussels(青口)。青口和薯条都堪称是比利时的“国菜”。因此布鲁日当地的餐厅,大多都有青口供应。其实我一直不太喜欢吃海鲜,觉得味道重、腥味大,但是布鲁日的青口,味道真是让我刮目相看。

我们点了一大锅、目测快有一公斤的青口,芝士和白葡萄酒的组合,令海鲜多了一层奶香,汤汁鲜美,蘸着面包吃美极了。不过,说到我个人认为最美味的食物,还是高热量高脂肪但是美味无比的薯条。比利时的薯条可不是一般的小零嘴,而是实实在在的一道菜,足有手指那么粗,新鲜现炸,热乎乎的装在袋子里再撒上蛋黄酱,够味!

德国朋友眼里的五凤溪

打扮穿着不同的人坐在同一屋檐下,老人们聚在一起低头下棋,或者坐在檐角卷着叶子烟;中年人普遍喜欢打麻将,牌桌边经常站着几个人围观;年轻人则各自点一杯花茶,在街边高谈阔论;有时还会看到年轻情侣依偎在一起晒太阳……

大家好,我的中文名叫“罗汉”,有个中国朋友跟我说,前两年有部很好看的电视剧叫《红高粱》,其中有个角色的名字也叫罗汉。

我是一个不折不扣的背包客,自从十年前来中国读书时起,便利用一切空闲时间背包旅行。到今天,我可以自豪地说,我几乎游遍了大半个中国。这十年里,我看到中国发生了翻天覆地的变化。中国有这么多好玩的地方,怎能不到处看看呢?当然,还多亏了我的成都老婆,经常给我当向导,带我到处去玩。

每次回到我老婆的家乡成都,我们都会去逛逛周边的古镇,我特别喜欢四川的古镇上那种慵懒的氛围。但是我不太喜欢周末去,因为一到周末,许多悠闲的成都人就会举家出游到古镇,所以古街上往往人满为患。

不过,满街喧闹的人声和店家商铺的贩卖吆喝声,在我看来也很有中国特色。欧洲的古城人都不多,很安静,没有这种人气旺盛的感觉。

不过,太过热闹的古镇,说明商业化程度也比较重,我认为这多少会影响到古迹的保护。很多古镇的土特产商店和纪念品店都很相似,街边播放的打手鼓的音乐和酒吧餐馆的风格也很像。

我更喜欢位于金堂县的五凤溪那样的古镇,因为没有高楼建筑,感觉很自由,拥有自己安静的空间。小镇依山而建,民居依水而建,安静的环境和淳朴的生活方式,让我看到在大城市体会不到的四川另一面。我觉得只有土生土长的当地人,才是保存当地民俗生活最好的载体。

记得有一次我和老婆在五凤溪古镇的河边游览,当地村民看到我们,可能是觉得我的外国脸孔比较新鲜吧,总之他们主动和我们聊起了天,聊得还挺开心,后来其中一个村民还主动把我们邀请到他家中,请我们吃了一顿地道的农家饭菜。

在德国,这种事情发生的可能性非常小,并不是所有人都像中国人这样对陌生人抱有热情。我还对古镇街头的各种茶馆特别好奇,觉得这种场景就像是看到了真正的市井生活:打扮穿着不同的人坐在同一屋檐下,老人们聚在一起低头下棋,或者坐在檐角卷着叶子烟;中年人普遍喜欢打麻将,牌桌边经常站着几个人围观;年轻人则各自点一杯花茶,在街边高谈阔论;有时还会看到恋爱中的年轻情侣依偎在一起晒太阳……

这种轻松舒适的氛围,在我看来,是极具中国特色的休闲文化。五凤溪是一个热闹但不喧嚣的古镇。不过作为一个外国人,我感到遗憾的是越来越浓的商业气息也在改变着古镇的本色。原始面貌的建筑越来越少,商铺越来越多。如果当地能多花点心思维护古镇本来的风貌,就会有更多五凤溪这样的古镇让人向往。 (Hanno)

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