商场超市及连锁企业食品安全自律机制启动

本报讯（记者 段玉清 李梦媛）

3月14日，成都高新区在大型商场超市及连锁企业食品安全自律暨地方名优产品质量推介会上发布《大型商场超市及连锁企业食品安全自律工作规范指引》，正式启动商场超市及连锁企业食品安全自律机制。销售者应牢固树立“走正道、售正货、树正牌”经营理念，配备必要的信息化设备，实现对食品安全管理基本信息的采集、加工、检索、警示等，实现“进货有据，售货有账，溯源可求”。来自成都高新区的11家商场超市在推介会上承诺建立食品安全自律机制。

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