大周末生活实验室之一个星期减肥法 减肥不下狠手那就只是娱乐

春天不减肥，夏天徒伤悲。

时间：一个星期

每到春天，几乎所有的人包括男人都在叫嚣着减肥。好吧，既然减肥是全人类的“同一个梦想”，那么“大周末生活实验室”就顺应民意，帮大家试试看哪种减肥方式最有效？

时间：一个星期

只是，交上来的答卷却让人有点始料未及……

所以，减肥是毕生追求的事业，一蹴而就是不行的。

每天跑一万米

减肥成果：减了两斤

过完年回来，每个人碰见我都说：“你胖了。”我总是笑着回应：“没办法，过年回家一天到晚都在吃，能不胖吗？”虽然说得轻松，但我心里实在紧张，毕竟这已经不是一点点胖了，脸明显圆了一圈，肚子上也长了一圈肉，以前的牛仔裤也套不上了。看来只能减肥了，但我又不愿意在口腹之欲上克扣自己，那就只能跑步了，每天跑一万米。

但决心下完以后，我又开始忐忑。我以前跑得最远的一次，也就是跑了一万米，那还是在北京马拉松赛上，跟着一大群人慢慢跑，并不觉得累。虽然我大学期间基本上每天晚上都要去操场上跑几圈，但是工作以后的三年，我就很少锻炼了，更没跑过步，一下子让我跑一万米，肯定跑不下来。

不过我多多少少还是有跑步经验的。所以在减肥体验的前一周，我就先去电子科大的操场跑了几圈，准备先把肌肉拉伤，等下一周正式跑步，肌肉就不会再被拉伤，跑步就不疼了。结果我错了，在减肥的第一天，我鼓起勇气一下子跑了20圈（一圈400米）。到了第二天早上，两条腿已经疼得受不了。

这种疼是累加的，所以，这也体现在我每天跑步的距离上。第一天我跑了20圈，第二天减为15圈，第三天则是12圈，随后三天我勉强维持为10圈，最后一天因为空气质量太差，我就没去跑，虽然那时我的腿已经不疼了。

没有一天达成目标，我只能这样安慰自己：我每天都是走路上下班，去电子科大也是走过去的，时间加起来有近两个小时。这可以算是慢走，按热量计算，这已经消耗了500卡路里的热量，和我跑步一小时消耗的热量一样。而两者相加，还是超过了我的既定目标。

回想起我这一周的减肥历程，简直痛苦得要死。跑步中，我的腿会经历三个阶段：沉重、肿胀、麻木到没感觉。跑完就发现自己根本停不下来，两条腿自动往前走，不受控制。其中唯一的乐趣是追随那些同样在跑步的美丽身影，但是追上去了才发现，美丽的身影未必会有一张美丽的脸，然后我就继续往前跑，寻找下一个身影，最后我就升华成了神话中的西西弗。

（王越）

土豆减肥法

减肥成果：减了两斤

上个月某天，老公说在网上看到国外有个胖子吃土豆减肥，三个月不仅减重数十斤，并且身体各项指标都恢复正常。一听此言，我自豪得满脸放光———土豆是我在这个世界上最心爱的食物，果然不负我厚爱啊！

特意去网上查询一番，原来土豆早已是世界知名的价廉减肥“良药”。法国、英国、美国、加拿大等国从上世纪80年代开始就创办了多家“土豆食疗餐厅”。

土豆只含0.1%的脂肪，而且除了土豆淀粉，还富含蛋白质，其营养价值和保健功能比黄豆更高。人体需要的其它营养素，如碳水化合物、VB、Vc、钙、镁、钾等也应有尽有，且比米面的营养更全面。

没有爱错你，我的土豆。

因此，在这次集体减肥活动中，我毫不犹豫地选择了土豆减肥法———说毫不犹豫有点夸张，其实我稍微犹豫过的，不是怕减肥，而是怕这种做法会让我“吃伤”，影响我对土豆的挚爱。三思之后，我想好了：第一、不大量吃，第二、尽量变着花样吃。

3月3日 周日

从晚饭开始，啃了半个从超市买的土豆饼，为了加强效果，还去游了一个多小时的泳。洗完澡出来，感觉自己身轻如燕，心情很好。同时我已经想好了减肥结束后第一顿饭吃什么：香喷喷的串串。

3月4日 周一

阳光明媚，因为下午才开会，我干脆一头睡到12点，免去早饭的苦恼。起来做了一份土豆白菜汤，特意多放了些盐，怕吃起来没味而沮丧。

下班后去逛商场，本打算逛完回家烤土豆吃，结果才逛了两家店，就感到浑身无力眼冒金星，经过麦当劳时，我崩溃了，进去买了一包大份薯条，狼吞虎咽地吃完，安慰自己说：这好歹也是土豆。

作为补偿，晚饭时我没有再吃一口其他的东西。可就在洗漱准备就寝时，我再次感到双腿发软，只得立刻煮了一只土豆，用颤抖的手剥了皮（一半是饿的，一半是烫的）吃下。躺在床上的时候我已经决定：减肥结束后要大吃一顿火锅。

3月5日 周二

因为感到无力，我起晚了；因为要在家把午饭吃的土豆煮好，我彻底迟到了。煮土豆的同时我吃了早饭：一大杯热牛奶和一片涂黄油的烤吐司，我告诉自己：还要上一天的班，早饭要对自己宽容。

煮土豆的同时，我看到冰箱里还有一只小玉米，本能地将它一起丢进了锅里。同事们看到玉米后纷纷表示我在作弊，我强调这只是土豆的配菜。然而，啃了大半只后觉得十分无味，我放弃了玉米并发誓今晚一定只吃烤土豆。

好消息是：中午过了，还不觉得饿。

坏消息是：忘了带盐，下午3点半吃了大半个煮土豆，每一口都让我渴望咸味，吃得很郁闷。

晚餐是烤土豆，我打开了老干妈，老公做了番茄蛋汤，就着烤花卷吃。主食的气味在此刻变得分外香。我从老公手上撕了约两根手指那么宽的一小段花卷，像吃泡菜一样小口小口品尝，喝了半碗汤。

3月6日 周三

申请补休一天，我感谢自己上周值了通宵夜班，换来这个缓冲机会。直接昏睡到11点半，起来喝了昨晚剩的大半碗番茄蛋汤，吃了1/4个烤馒头。土豆留到晚上吃。我决定趁时间充裕，做一顿美味的土豆沙拉。

做法如下：煮好的土豆去皮切成小块，和同样切小块的黄瓜丁放在一起，鸡蛋滤去蛋清只留蛋黄，食用油烧热，慢慢滴进蛋黄碗，同时不停搅拌，最后拌出很香的蛋黄酱，淋在土豆黄瓜丁上。

不能只顾自己吃，我还给老公做了一大盘炸藕夹，摊了3张葱油软饼，做了一锅菠菜番茄汤。除了埋头大吃土豆沙拉，我只在做菜的时候吃了一只炸得有些糊的藕夹，外加一小碗菠菜汤，恪守住了“把土豆当饭吃”的要义，基本无愧于心。

晚上不觉得饿得慌了，但肚子还是各种叫。

3月7日 周四

早饭是牛奶和昨晚剩的一点土豆沙拉，这是我每天对自己最慷慨的时刻。带了半张葱油软饼和两只煮土豆到单位当午餐，这次记住带了一小包盐，因此吃得比较顺意。

晚饭是老公炒的青椒土豆丝，一大盘。他给自己熬了粥，我只喝了两三口。

3月8日 周五

在这个属于女人的节日里，我的食谱依然不能放松。中午：煮土豆+煮鸡蛋+全麦面包片+牛奶；晚餐：煮土豆+煮鸡蛋———感觉这件事比开头容易了许多。

3月9日 周六

希望就在眼前了。中午去婆婆家吃饭，我独占了那盘事先专门“点”好的青椒土豆丝，将冒尖的土豆丝吃了一大半，还喝了半碗玉米面粥。

为了弥补多少吃了点主食的放松，晚上我又去游泳。换上泳衣跳进水里，我感觉自己身轻如燕。

3月10日 周日

我决定减肥在今晚结束，因为它是从上周的今晚开始的。中午的煮土豆已经不觉得难吃，因为想到晚上有火锅。

然而，站在厨房里嚼着土豆，看着窗台上那棵小榕树，我忽然有些意外地发现：在减肥开始时对大吃一顿的热切向往，到束缚不再时，反而不那么强烈了。我把吃剩不到一半的土豆放到鼻子前，深情地嗅嗅它清新朴实的香气。

这一刻我下了新的决心：只要可以坚持，只要不是饿得心慌，今后可以少吃就少吃，不求减肥，也求养生。人人都知道吃个七八分饱对身体最好，但欲壑总是如此难填。海明威早就说过：人类真正所需的东西，其实少之又少。

（乔雪阳）

苹果+牛奶

减肥成果：自罚出局的人无脸谈成果……

“瘦成一道闪电”是我终极的梦想，我把它写在QQ签名上激励自己，以及那些每天和我对话的人。

事实上我并非胖子，连微胖都算不上，但我的致命伤是局部胖———自从前年阑尾发炎被切除后，我的小肚子就一阵疯长，不使劲吸个气收个腹什么的，在公交车上都会有人主动给我让黄板凳……

我一直想瘦局部。同事告诉我，“苹果+牛奶”的组合，是营养最全面的减肥餐，如果长期只吃这两样东西，也不会对身体造成负面影响。于是我决定敞开吃个七天，用这种极端的方式，瘦一瘦我那令人沮丧的肚皮。

2月28日 热身

我不确定我挑剔的胃可不可以承受只有苹果和牛奶的日子，我决定对未来可能经历的过程来个热身。

早起吃了一个苹果喝了两杯牛奶，我就出门上班了。中午在楼下超市买了一盒“新鲜屋”，配合苹果又凑合了一顿。晚上是朋友请客，一块牛排才吃了两口，我的肚子就一阵绞痛。随之而来的就是腹泻，严重的腹泻。

通过排除法，我认定造成腹泻的原因只能是牛奶———我从来都没有在一天之内喝下如此大的计量。

同事很贱地对我说：这样你既可以通过吃苹果减肥，又可以通过拉肚子减肥，然后你就可以成为一道脆弱的闪电啦！

脆弱的闪电！真是太好了！

3月4日 星期一

10：30吃第一个苹果；16:04，我又吃了一个苹果。

就在前一天，也许是对“苹果+牛奶”这条减肥之路的恐惧，我的胃口变得格外放肆：走在路上，真的是看见啥子都想吃，并且我还真的把这些东西吃了个遍。这也许就是为什么两个苹果能帮我撑过大半天的原因吧。

但第二个苹果刚下肚不久，久违的饥饿感就连绵袭来。我没法专心做事，脑壳里只有“肚子好饿”这一个信号灯持续闪烁。我给自己冲了一杯榛果咖啡，又把从抽屉里找到的两个棒棒糖吃了，我安慰自己，这只是为了补充糖分。等到快下班的时候，肚子终于欢快地唱起了“空城计”，声音很大。同事看不下去，把蜂蜜递给我，劝我兑了一杯果腹。

晚上的小区电梯里，只有我和一个推着自行车的中学生。从我肚皮深处发出的不受控制的咕咕声，让这个小女生低着头拼命忍住笑。我尴尬得无地自容。等到了家，还是吃苹果喝牛奶，脆苹果在白牛奶里堆积发酵，变成了气，我开始放屁……

太饿了，只有睡着了才能扛过去吧？我躺在床上想。但一浪高过一浪的饥饿感，让胃部也在收缩似的，心像被猫儿抓一样难受，我翻来覆去辗转反侧，一直到凌晨4点，我仍在和饥饿抗战。

3月5日 星期二

饿醒了，其实我才睡了4个小时而已。

起床，只有苹果，热了牛奶冲了杯麦片喝下，还是没有饱。

饿！饿！饿！除了饿还是饿。我突然觉得好伤感，我觉得我要饿死了，我不能坚持了，我要饿哭了，我要被饿逼上绝路了。

那么我要不要铤而走险，小小地作一下弊呢？我把厨房里现有的一个土豆、一棵生菜、三株芹菜、一块豆腐干统统洗干净，用白水煮熟。为了有滋有味，我放了一点香油，一点盐巴，还准备了一个干海椒碟，三下五除二地一扫而空……我想，要是在战争年代，敌人不需要对我用刑，饿两天，估计我啥子都招了吧？

接下来的这一天，每当饥饿感袭来，我都用索然无味的苹果加牛奶抵挡……期间，因为摄入大量水分，我不得不频繁奔走于办公桌和厕所之间，我好怀念早餐的海椒面！

我对自己太失望了！

回家的路上，我的嗅觉变得敏锐，以前不怎么能嗅到的味道都来了，空气里有肥肠粉、辣子鸡、怪味面……这些好闻的味道居然没有混在一起，连呛人的烧烤烟烟儿都掩盖不了！

我真的受不了了，自掏“红牌”罚下场，我冲进烧烤摊……“老板，开瓶啤酒！”我非要好好庆祝一下终于吃饱了的感觉！（李嘉茗）

不吃主食

减肥成果：一斤都没减

对于每一个嘴上嚷嚷着要减肥但对自己又不够狠的胖子来说，号称“大鱼大肉随便吃，只要别碰一粒米”的阿特金斯减肥法无疑充满了诱惑力。所以，当一个集体减肥实验摆在我的面前时，我毫不犹豫地选择了这个看起来最没有难度的方法。

3月4日 星期一

早餐：酸奶

午餐：酥肉（太肥，没吃两口）、四季豆、西兰花

晚饭：711好炖

通常，我星期一的早餐都是85度的咖啡加面包（因为顺路），今天面包显然不行了，于是我只好换成了果味酸奶。不知是不是心理作用，上午开会时很快就觉得饿了，最后半强迫性地让主编结束了会议，早早奔向食堂。

第一天的午餐就遭遇了考验，有我至爱的卤肉锅盔啊，我是吃呢吃呢还是吃呢？？？斗争一番，还是放弃。

下午，同样在参加减肥实验的同事一直在办公室嚷嚷“好饿啊，好饿啊”，显然饿感是会传染的。

晚餐，711的好炖。回家称了称体重，大惊失色，我已经很久没有称过体重了，这个数字让我终于不好意思死皮赖脸、自欺欺人地赖在微胖界了，看来减肥是必须的！

3月5日 星期二

早餐：酸奶

午餐：糖醋带鱼、菜心和凉粉

晚餐：拌肘片、萝卜丝

对于一个自己不做饭的人来说，不吃主食意味着“今天晚上吃什么”这个问题的难度系数又翻了倍，因为我不能吃面，不能吃饺子、抄手，不能吃各种套饭、炒饭、盖浇饭。所幸我们单位还有个亲爱的食堂，所以今天中午、晚上两顿我都在食堂解决了。食堂的油水确实不错，今天我没怎么觉得饿。

3月6日 星期三

早餐：草莓优格

午餐：萝卜烧牛腩、藕、青菜

晚餐：subway火鸡胸沙拉

今天的晚餐我早就计划好了，subway的沙拉。来点沙拉的人都是要减肥的吧，店员直接问我，是要全蔬菜么？我果断摇头，要火鸡胸的。再问，奶酪要吗？答：要。不知道店员有没有一脸黑线，哪有这样减肥的。可是，至少火鸡胸在肉食里面卡路里是最低的，我可是研究过的，哈哈。

尽管如此，吃完一大盘菜叶子之后，我还是强烈地感到肉欲不能满足，于是晚上，我又报复性地吃了以下食物：几口冰豆花、几包鹅肉，几包兔子肉和几块花生糖。

3月7日 星期四

早餐：芒果酸奶

午餐：兔丁、狮子头、炒玉米、凉粉

晚餐：蒸牛肉、拌拐肉、串串

今天一切正常，只是我有个疑惑：第一天我去食堂时，看到有煮好的玉米，———这是主食，我果断地拒绝了；今天食堂有一样菜是炒玉米，这是主食还是菜呢？我果断地把它当作了菜。同理，凉粉是主食还是菜呢？

晚上和同事聚餐，同事故意把米饭放在我的手边，但我坚定地抵制住了诱惑。

3月8日 星期五

早餐：擂茶、开心果

午餐：鲜芋仙之烧仙草、鸡蛋布丁、凤梨酥

晚餐：咸烧白、四季豆、青菜

今天的早餐终于不是酸奶了，泡了一杯湖南带回来的擂茶，吃了一小把春节剩下来的开心果。午餐，成都的天气已经开始像夏天了，于是和朋友一起在鲜芋仙把甜品当成了今天的正餐。不过后来我才发现，阿特金斯减肥法，除了不能吃面粉、谷物之外，糖、牛奶、酸奶也是绝对不能吃的，原来从一开始我就错了。

3月9日 星期六

早餐：冰糖雪梨酸奶

午餐：蒸牛肉、夹沙肉、伤心凉粉、酸菜粉丝汤

下午茶：巧克力腰果饼干、花果茶

晚餐：冬阴功汤、腰果沙拉

既然错都错了，就继续错下去吧，今天的早餐还是酸奶。

因为是周末，去了趟洛带，所以你看，我吃了伤心凉粉。必须忏悔的是，我除了下午茶时吃了巧克力饼干，中午还忍不住夹了好几筷子夹沙肉下面的糯米饭。甜食实在是我的最爱啊！

3月10日 星期日

午餐：红烧肉配上海青、青椒烩野菌、豆腐文蛤汤

下午茶：咖啡、提拉米苏

晚餐：舌头饼、锅盔灌凉粉

今天是本次减肥实验最后一天。起晚了，直接没有吃早饭。中午这一顿，营养搭配非常合理，有肉，有青菜，有菌类，有豆类，真是完美。下午又吃了甜品。

然后，然后，在最后一顿，我彻底破了戒，因为看到了久违的舌头饼———我也不知道是不是叫这个名字，就是像舌头一样，甜咸两种味道，小时候它长期是我的早餐———和锅盔灌凉粉，你说这叫我怎么忍得住呢！安慰自己说，能坚持到现在已经很不容易了。

小结：很明显，这是一次失败的减肥。一周过后，体重秤上的数字纹丝不动，而我在看完一周记录后只说了一句：原来我一周居然吃了这么多东西啊！（enyaya）

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