本报讯(记者 李丹)4月1日,成都市文家街道“佑爱面包烘焙坊”正式开业,和其他面包店不同,这家店由青羊区残联出资建成,店里的很多糕点师都是青羊区的残疾人。作为青羊区残联的就业培训基地,今后将对有意从事西点行业的残疾人开展免费培训。
据青羊区残联相关负责人介绍,“佑爱面包烘焙坊”的房屋租赁、设施设备等由残联出资,管理则由社会组织——青羊区新叶残疾人就业创业服务中心承担。烘焙坊是残疾人培训基地,肢残、轻度智力障碍人士等可在店里学手艺,学成后可留在店里工作,也可外出打工,如有意愿自己开店创业的,残联将给予一定的经费支持。
有17年工作经验的西点师杜坤受邀成为培训师,他说,虽然自己也常年在外教授西点课程,但给残疾人培训还是第一次。昨日,首批10名学员开始在店里帮忙,“他们学得很认真,动作也比较到位,一两个月后就可出师了。”杜坤说。
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