狮子楼火锅琴台路店关门

临近猴年春节，狮子楼火锅琴台路店却于近日悄然关门。

上世纪八九十年代，成都赫赫有名的“杨百万”——杨义安和杨祖伟父子通过卖蚊帐发家后，转行做起了饭店生意，最早在万年场租下一栋办公楼开设“狮子楼火锅”。作为成都首家高档火锅店，狮子楼招牌在万年场矗立20多年来，一度成为高档火锅店的代表，随后分店逐渐遍布成都。

昨日，成都商报记者在琴台路看见，原狮子楼分店大门紧锁，雕梁画栋的店铺玻璃上贴着一则招租告示。据周边商户介绍，这里10多天前就悄然关门了，拆去了狮子楼招牌。

在琴台路分店关门后，狮子楼在成都还剩3家店铺，包括万年场总店、人民南路店和天府长城店。昨日下午，记者来到位于万年场总店的狮子楼公司办公地，未能成功见到相关负责人，也暂未获悉确切的关店原因。

不过，狮子楼转型一直在路上。2014年2月，狮子楼万年场店改名为“大同味老火锅”。当时，狮子楼老板杨祖伟曾对成都商报记者表示，转型是由于生意从2013年起就开始剧烈下滑，从改名为“大同味老火锅”开始，狮子楼要变成一个老百姓愿意消费的大众品牌。

而成都一位餐饮界人士昨日对记者表示，年关前后往往是餐饮店关门的高峰。一是一些餐饮店营业额下滑，人力和店铺成本却居高不下；二是春节前后人员流动加剧，很多员工节前选择了辞职。对于一些餐饮老板而言，既然挣不到太多利润，加上员工纷纷离开，索性先关门歇歇静待“复出”时机。成都商报记者 任翔

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