边装修边营业两路口老火锅被责令停业

成都市食药监局稽查总队近日接到群众举报，称位于高新区的两路口老火锅厨房边装修边使用，卫生状况较差。接报后，执法人员检查了该店，情况确如举报所说，现场杂乱，泥瓦工和配菜厨师同在泥水遍地的环境中劳作。执法人员责令该店停业，待装修完成经过检查鉴定，再行营业。

昨日上午，稽查总队执法人员一行来到该火锅店厨房，眼前状况让人诧异：泥瓦匠在施工装修，火锅店工作人员就在其身边洗菜、装盘。地上是泥水，空气里是扬尘，即将端上桌的鸭掌等食物就暴露在这样的环境里。

稽查总队执法人员表示，这家店在装修的同时营业，在生产环节极易造成对食品的污染。目前执法人员已口头责令该店停业整顿，在装修完成、经过食药监部门检查认定后，再开门营业。同时，此店的外卖底料存在成分标示不清，手写生产日期等问题，食药监部门正调查。成都商报记者 李秀明

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