城南老品牌王妈热卤鹭洲里新店开业

本报讯 （记者 郝思菡） 近日，为满足喜好卤菜的朋友一年四季都能吃到美味鲜香的卤味菜品，坚持做热卤菜的王妈热卤入驻建发·鹭洲里。有别于中海店、汇锦店、华阳店、海昌店，鹭洲里新店带来了更多不同的菜品，在热卤主线上做了更多的升级和创新。

据悉，新店新增热卤肥肠、热卤大排、烤卤猪蹄、冒卤菜等；产品线以热卤为主，鱼为伴。除了热卤菜还有烹鱼菜，金汤泡菜鱼、麻辣鱼、番茄鱼、勾魂鱼条也都是王妈家的拿手菜。王妈热卤提倡“每日鲜热卤，极致好口感”，全天候分两次出锅大品类卤菜，部分卤菜即卤即出，让食材中的胶原蛋白质、油脂和香料与沸腾的卤汁融合后，伴着麻辣鲜香的热感，占据食客四季的味蕾需求。5年的磨砺沉淀，让王妈热卤深耕成都城南。据了解，2018年王妈热卤计划将热卤菜品及文化传递到成都的东南西北，服务于更多市民，带去特有的热卤美食体验。

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