有一种回归,叫做回家。
有一种团圆,叫做年夜饭。
年夜饭是中国人一年到头最温暖、也最柔情的盛大仪式。为了这天的相聚,家里的老人们都会提前很久开始筹备。而除夕当天,他们更是忙个不停,洗菜、切菜、炒菜,等忙碌完坐下来开吃时,眼前的饭菜早已凉了……
是时候让家里的老人们放下围裙了!2018年夜饭,您和家人负责把酒言欢,烹饪美味珍馐的厨事就交给我们吧!
为了解决广大市民朋友年夜饭“订餐难、价格贵、很麻烦”的三大问题,上周五,成都商报买够网携手湖州南浔新雅 (上海新雅食品共同投资企业)、扬州雾中花等4大餐饮标杆企业,联合推出了2018年“满汉全席”年夜饭,新颖的形式、实惠的价格,再加上由四大名厨联袂监制,一下就在市民朋友中引起了热烈反响,纷纷打进热线咨询——“你们推出的几种套餐,看着都挺诱人的,我想来看看实物样品再下单可以吗?”“我对冷链配送还有些不太懂,能到现场咨询一下吗?”
针对市民关心的热点问题,买够网生活馆店长高伟表示,“满汉全席”年夜饭的菜品是由四大餐饮名厨共同监制、中央厨房统一烹饪的,全部按照星际标准,独立真空包装,市民下单后由顺丰冷链直接配送到家。“‘满汉全席\’年夜饭是大品牌,菜品优中选优,集中制作数量有限,此次买够网直接与出品方合作,争取到1000套年夜饭直供蓉城市民。”高伟说,目前已经订出近300套,感兴趣的朋友可以直接来买够网生活馆看实物样品、下单,也可以直接扫码购买,“这样的价格、这样的菜品组合,建议大家多买几套备用,除了可以作为除夕团圆餐,平时家宴加菜也非常方便!”
在家吃年夜饭 其乐融融 尽情尽兴
除夕夜在家吃团圆饭,是中国人的传统习俗。随着这些年生活水平的提高,去外面吃年夜饭的也多了,但春节长假好几天总不至于天天都在外面吃吧。而且过年过节在外面吃饭,不仅价格贵,还会遇到订不到位的情况。再说了,家人团聚难免想喝点酒助兴,到外面吃不能开车,老人孩子出门都不太方便……与其这样,还不如在家吃,其乐融融,没有时间限制,把酒言欢,尽情尽兴。
让父母放下围裙
品尝国宴名厨的拿手菜
大过年的,让父母休息休息,小两口不会做饭也能在家吃大餐。聊着天,打着牌,看着春晚,一桌丰盛的年夜饭轻松就能搞定。四位中国名厨,60天倾心打造“满汉全席”年夜饭,汇聚四大菜系,每道菜都是各自的拿手菜。今年春节换个口味,尝尝平常自己不会做的名菜佳肴,试试家里做不出的功夫菜。
真空独立包装
根据人数随意开袋加菜
此次推出的“满汉全席”年夜饭三种套餐价位分别为598元、798元、998元。每道菜都是独立真空包装,丰俭由人;中央厨房统一烹饪,配菜干净卫生,四大名厨亲自掌勺保证口味。所有套餐都是8-10人餐。菜品独立包装,您可以根据吃饭人数的多少,随便选择开袋。
走亲访友
送礼就送“满汉全席”
为了确保食材更新鲜,每道菜做好都是真空速冻,2-3天顺丰冷链配送到家。提前准备好两三套年夜饭,春节期间,家里来人,10分钟加热,随时开饭,还不耽误聊天、看春晚。走亲访友带一套,自带饭菜,不给别人添麻烦,送礼也送得很有面子。节前送礼,当然更可以选择“满汉全席”年夜饭咯!
省心省钱
平均一个菜40多元
参与打造“满汉全席”年夜饭的餐饮企业都有自己的食材基地,且采购量大,所以价格特别便宜。其中,598元套餐鸡鸭鱼肉全部精选配菜,798元套餐珍稀海鲜烹制上桌,998元套餐佛跳墙名菜助兴。
以598元的套餐为例,包含御品葱烧海参、富贵海鲈鱼、虫草花老鸭煲等12道硬菜,算下来一个色香味俱佳的硬菜平均才40多元,非常便宜,关键这都是平常家里很难自己做出来的大菜!(余兰)
现在预订价更优
“满汉全席”年夜饭
数量有限
满汉全席之盛世御宴(16道菜)
抢先预订价:998元
菜品:谭氏官府佛跳墙、满汉龙骨、御品葱烧海参、山珍猴头菇、上汤象拔蚌、三鲜鱼面筋、 皇家四喜丸子、贡米桂花蚌、一品千香鸡、如意鲜虾球、宫廷翅汤鮰鱼肚、盛世全家福、富贵海鲈鱼、东坡一品酱肘、虫草花老鸭煲、富甲四方
满汉全席之盛世府宴(16道菜)
抢先预订价:798元
菜品:鲍汁黄金螺、上汤象拔蚌、富贵海鲈鱼、满汉龙骨、富甲四方、东坡一品酱肘、御品葱烧海参、山珍猴头菇、三鲜鱼面筋、皇家四喜丸子、贡米桂花蚌、一品千香鸡、如意鲜虾球、宫廷翅汤鮰鱼肚、盛世全家福、虫草花老鸭煲
满汉全席之盛世和宴(12道菜)
抢先预订价:598元
菜品:御品葱烧海参、富贵海鲈鱼、虫草花老鸭煲、宫廷翅汤鮰鱼肚、满汉龙骨、东坡一品酱肘、皇家四喜丸子、山珍猴头菇、三鲜鱼面筋、一品千香鸡、 盛世全家福、如意鲜虾球
四大名厨
汇聚鲁菜、淮扬菜、粤菜、川菜
敬您一桌年夜饭!
满汉全席年夜饭指导制作大师
薛泉生
中国烹饪协会名厨专业委员会资深委员,十佳烹饪大师、餐饮业国家级评委、国家职业技能裁判员、江苏省级非物质文化遗产扬州三把刀(淮扬菜)传承人。
拿手好菜:山珍猴头菇
以3年生散养鸡和黑猪骨24小时熬汤,经调汤、闷煮、入味、调汁等十多道工序,古法秘制,集山珍鲜美与汤汁香美,回味悠长。
全国烹饪技能竞赛金奖名厨
张立国
中国烹饪大师,满汉全席全国烹饪电视擂台赛金牌得主,满汉楼特聘特级名厨。
拿手好菜:皇家四喜丸子
经我手做出来的四喜丸子,口感酥脆、香而不腻,毫不夸张的是:在以前是各种宴会的压桌大菜,彩头好,寓意好,味道好!
谭家官府菜传人
王有俊
满汉全席年夜饭指导大厨,谭家官府菜第四代传人,中国烹饪大师,国家级营养师、全国官府菜大赛白金奖得主。
拿手好菜:谭氏佛跳墙
“我这道佛跳墙选用海参、鲍鱼、鱼翅、杏鲍菇、金华火腿、蹄筋、螺头肉、老鸡、老鸭等二十多种珍贵食材,经过36小时慢火吊汤熬制而成,所以味道更加鲜美。”
国宴御厨大师
李佳豪
中华金厨奖获得者,中国名厨星光大道七星奖,杭州G20峰会特别贡献奖,中国新川菜大师。
拿手好菜:富贵海鲈鱼
这道富贵海鲈鱼,我们选用2年野生鲜鲈鱼,肉质细腻,口味鲜美,准保你吃了第一口还想吃第二口!
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