火锅店设看球专区 咖啡馆混搭卖小龙虾

一火锅店内开辟世界杯看球专区

啤酒、小龙虾、烤串、汉堡，到底什么和世界杯才最配？和三五好友一起，一边吃宵夜一边看球侃球，想想就让人激动。而随着世界杯大幕正式拉开，兴奋的不只是球迷，还有无数的餐饮商家。

近日记者走访发现，成都本土餐馆都不约而同地推出世界杯促销和活动，有火锅店开辟看球专区，咖啡馆混搭做起小龙虾生意，不少宵夜外卖也延长了营业时间。而世界杯期间销售增长最明显的外卖菜品当属小龙虾，单店日销量增长超过30%。

火锅店开辟看球专区花万元布置世界杯主题

6月13日，成都高新区一家火锅店门前已贴出了醒目的世界杯赛程表，从店门外到店内墙壁上，满满当当挂着彩球和本届世界杯各参赛国国旗。火锅店老板周先生介绍，赶在世界杯到来前他们对店铺进行了重新布局，设置了专属看球区域，跟吃火锅的场地分开。看球区域大约80平方米，能够容纳40人左右。

“我们会对世界杯赛事全程转播，比赛什么时候结束，我们就什么时候关门。”记者注意到，看球区域的中心放置着投影仪和一个2×2米的大屏幕。他透露，仅是购买投影仪就花了5000元左右，所有这些布置下来可能花费了1万多元。

周先生说，自己本来就是一个体育爱好者，平时也喜欢看球赛。开店3年，恰好又赶上俄罗斯世界杯，希望能布置一个“有感觉”的地方供球迷享受。

除了装潢布置做了改变外，世界杯期间火锅店还专门推出了新菜品西北羊肉串。“都是从宁夏空运过来的羊肉，先准备了几天的量，到时候如果卖得好就再进，保证新鲜。”

特色菜品、“奇葩”混搭咖啡馆做起小龙虾生意

不止火锅店，成都本地的不少咖啡馆、西餐厅、快餐店也纷纷推出与世界杯相关产品。例如某知名连锁快餐品牌近日新推出的汉堡和薯饼，外型上都做成了足球形状。同时店内还上线了球衣钥匙扣、足球充电架等各种世界杯周边产品。

不过据该快餐品牌武侯区一门店相关负责人说，周边在发售之初就被抢购一空，新菜品同样颇受顾客欢迎。“每天早上10点开卖，今天午餐期间金球版麦辣鸡腿堡已经卖出将近50份。”

而位于武侯区的一家咖啡馆同样提前一周就对店内进行布置，咖啡馆门口摆放着世界杯海报，顾客只要扫码海报上二维码便可预约世界杯看球座位。店内工作人员唐先生说，今年是咖啡馆第一次举办世界杯相关主题活动，考虑到以前咖啡馆的生意不是那么好，人气不高，这次想借世界杯的热点多多吸引顾客。

开赛之前，他告诉记者，世界杯期间店内每天将供应70斤左右的小龙虾，预计每天的啤酒供应量比平时新增10箱，具体情况还要视到时候销售情况而定。“这期间，所有啤酒的价格也会略微上涨一些。”

6月18日，世界杯已进行到第四个比赛日。但唐先生透露，现在小龙虾一天卖不到70斤，啤酒销量也不如预想地好，但他并不认为是咖啡和小龙虾的搭配存在问题。“可能主要还是我们招牌没做好，很多人不知道我们这儿在搞世界杯活动。”

（封面新闻实习记者申梦芸刘旭强记者熊英英）

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