成都人进入冬天有两件事是必须要做的一个是翻箱倒柜找出并穿上秋裤另一个就是…… 吃羊肉，是时候了！

市民

来一锅羊肉汤应景

“立冬要吃羊肉，天气这么冷，喝点羊肉汤感觉身上都热和起来。”市民刘洋表示，每逢立冬都会三五好友约在一起，煮上一锅羊肉汤，几大口羊肉下肚，再喝上一小碗汤，整个人都暖和起来，巴适得很。

羊肉店

羊肉价格微涨8元

“这两天生意一直不错，降温后吃羊肉的就多了起来。”在草市街美食一条街上卖羊肉汤的赵老板表示，最近羊肉是88元一锅，一锅里面有一斤，可以选择羊肉或羊杂。天气转凉过后，羊肉的价格略微涨了8元左右。

问题

吃羊肉为何发热？

吃肉的同时，喝下热乎乎的肉汤就会觉得身体变暖了。另外一个是，每次吃的时候，容易吃得比较多，羊肉中比较丰富的蛋白质下肚后，“食物热效应”较大，消化吸收时产生的热量较多，让人们感觉身体温暖。

哪些人不宜食用羊肉？

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、咽喉干痛、牙龈肿痛者；腹泻者；痛风患者和尿酸高的人士；肝炎病人。

在成都的北方人

用饺子打开寒冬的开始

昨天，在成都生活7年的东北人李冰洁约了几个北方的好友，一起在单位附近的饺子店吃了顿饺子。“怕被冻掉耳朵，虽然南方室外温度比北方暖和，但北方有暖气，这边更冷。”李冰洁说，在这边吃饺子也是希望今年不要太寒冷，用饺子打开寒冬的开始。

02版/民生新闻

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