成都公布第六批市级非遗项目

本报讯（记者 吴晓铃）4月15日，成都市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名单正式公布。此次共有39个项目入选市级非遗，其中不乏武侯祠成都大庙会、游喜神方、端午龙舟会、川西春台会等市民喜闻乐见的传统民俗活动，以及熟油海椒等汇集了老成都人集体记忆的传统技艺。，成都公布第六批市级非遗项目。

此次公布的第六批成都市级非遗共分为传统音乐、传统舞蹈、传统技艺等7个类别。在39个项目中，羌笛演奏及制作技艺以及武侯祠成都大庙会、游喜神方等民俗均得以入选。不过，这份名单中最值得一提的是，有17个项目都是传统技艺，其中包括了蒲江豆腐乳、天回豆腐、新都桂花糕、成都三大炮甚至成都火锅等传统制作技艺。未来，得到保护的这些美食制作工艺，将保证一直都是“熟悉的配方，熟悉的味道”。

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