一日一主题 尝遍亚洲味 成都熊猫亚洲美食节来啦！

成都熊猫亚洲美食节吉祥物

看点

配套亚洲文明对话大会

今年5月，北京将举办亚洲文明对话大会，同时成都将举办大会配套活动——成都熊猫亚洲美食节。

亚洲名流汇聚成都

本次美食节已向联合国教科文组织亚洲美食创意城市、驻蓉（渝、昆）领事机构、国际友城、国际慢食协会等国际组织、机构和城市发出邀请。目前已确定有来自泰国、新加坡、以色列、巴基斯坦、韩国、中国香港等国家和地区，以及获得亚洲美食之都称号的日本鹤岗、土耳其哈塔伊、泰国普吉、伊朗拉什特、中国澳门等城市的国际文化名人、美食研究学者、知名餐饮企业代表、名厨等。

国际名厨“论剑”天府

同时，美食节将邀请米其林星厨、亚洲美食之都的代表厨师、黑珍珠餐厅主厨、慢食全球厨师长联盟、全国各大菜系代表名厨和相关协会代表，于5月16日在香格里拉酒店，开展美食文化互鉴、烹饪技法交流等活动。

美食爱好者有机会获得中外名厨交流活动的席位，品尝亚洲味道；美食节期间，全市上千家餐饮门店及11个美食集聚区将举行“亚洲美食拔草节”全城美食狂欢，开展系列餐饮体验及现场打卡等活动……

23日，红星新闻记者从成都熊猫亚洲美食节新闻发布会上获悉，一场美食盛会将于5月15日至22日在成都举行。据悉本次活动主要由1场开幕式、1场美食文化高峰论坛、1场“寻香之旅”生活美学体验游、2场中外名厨交流、4类美食文化特展、8场国家（地区）主题日等共计45项大小活动组成。

更多精彩详见成都熊猫亚洲美食节官网（网址：https：//foodfestival.gochengdu.cn/）。

互动

名流来蓉第一宴

请你报菜名

与会嘉宾到达成都后，第一餐“天府家宴”将是真正意义上的川菜美食文化体验。“天府家宴”晚宴将以经典川菜作为主菜。有意思的是，这顿晚宴选择哪些川菜、来宾到底吃什么，将由成都市民来决定。5月初，组委会将在成都广播电视台美食新媒体平台《食不可挡》开通专门的征集通道和投票通道，面向社会征集家宴菜单。同时还将邀请彭子渝、张中尤、王开发等8位川菜界泰斗进行把关。

前瞻

味觉体验、视觉盛宴

交映生辉

美食节期间，大家不仅能感知川菜的百菜百味、火锅的麻辣鲜香，还能体验亚洲各国的美食文化。

5月15日至21日

每天一场亚洲美食之旅等你

5月15日至21日，每天都会有一个国家或地区的主题日活动，推介亚洲美食、文化、旅游资源。其中“舌尖上的暹罗”暨2019成都泰国风情周将于5月15日开幕。泰国美食文化节将持续到26日，地点在成都棕榈泉费尔蒙酒店。

16日，以色列主题日活动地点在春熙路地铁广场举行。活动将会持续到19日，包括集赞换美食，即现场发朋友圈集赞换取免费美食，儿童绘画坊、特拉维夫之夜、沙滩背景拍照、以色列格斗术体验，以及乐队演出、舞蹈快闪等。此活动是自去年成都-特拉维夫直航开通以来在蓉举办的首次大规模以色列文化旅游推介活动。

17日，成都博物馆将迎来新加坡主题日活动。活动主要包括5月17日至19日的娘惹文化、服装展示和体验，5月18日至19日的新加坡电影展，以及5月17日至6月14日的娘惹文化静态展。

18日，巴基斯坦主题日活动将在香格里拉酒店举行；19日，中国香港和澳门主题日活动将拉开序幕；20日，韩国主题日活动将在香格里拉酒店一楼的锦官城厅举行；21日开始的日本主题日活动将持续到26日……

一连串的活动，等你来参加哦！

中国美食（菜谱）文献展

彰显美食文化

除了味觉的享受，视觉方面，中国美食（菜谱）文献展将带来一场穿越之旅。据了解，这是我国首次以美食菜谱、文献为主题的展览，目前已甄选出从明清到上世纪八十年为止的1500本菜谱文献，时间跨越数百年，涵盖四川、广东、北京、上海等地不同菜系的菜谱、文献。展览将以年代、地域、菜系、事件、名人等主要线索，全景式展现中国美食文化（菜谱）的历史、变迁与美食文化的发展。

另外从4月30日至6月9日，成都博物馆将举办“食为天-餐桌上的文化之旅”特展。展览以历史学、考古学的研究成果为基础，以实物、图片、文献资料为支撑，展现中国饮食文化从先秦时期到明清时期的发展脉络。

成都熊猫亚洲美食节

吉祥物

成都名片熊猫、川菜之魂辣椒的形象，以及代表文化交流的桥梁、代表国际化的地球弧形等意象融入设计当中，通过中式水墨的表达方式呈现Logo的最终设计……

23日下午，记者从成都熊猫亚洲美食节新闻发布会获悉了本届美食节Logo与吉祥物背后的故事。

据了解，此次成都熊猫亚洲美食节Logo和吉祥物的设计，采取了大众征集的方式，举办了Logo和吉祥物全球征集活动。国内外近30家专业设计机构和院校参与投稿，活动共征集到1005件投稿作品。通过一周的网络投票以及专业评审的评比后，最终确定了此次成都熊猫亚洲美食节的Logo和吉祥物。

其中Logo的设计遵循简约、大气的国际范儿原则，兼顾了民族文化的内涵，色彩方面运用简洁的黑白和赤红，加入水墨层次关系及书法飞白等细节，使Logo的呈现简约但不简单。

而吉祥物则是以大熊猫作为基础原形展开设计，将制作川菜必备的辣椒、花椒等元素融入具有代表性的川剧变脸服饰中，运用红色和黄色两个颜色作为主色调，明亮活泼，并以PANDA的音译胖墩命名，既有作为吉祥物的呆萌可爱，同时多方面展现了四川特色文化。

红星新闻记者 林聪

美食节筹备工作领导小组办公室供图

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